この秋、表参道ヒルズが秋の一大イベント「ハロウィーン」を一足早く楽しめるように、ハロウィーン企画を仕掛けます。

館内の対象カフェ「トラヤカフェ」、「マックス ブレナー チョコレートバー」、「ユーゴ アンド ヴィクトール」では、ハロウィーンをイメージした本格的な限定スイーツを展開します。

dots

本館地下1階にある「トラヤカフェ」からは、とらや特製のあんを使ったお菓子の盛り合わせ「ハロウィンデザートプレート」が登場します。

omotesandohills_01

フォンダンは、和栗とチョコレート、いちじくのコンポートを添えたあずきとカカオの2種類。さらにジンジャークリームを添えたあずきとカカオのガトーが並びます。

かぼちゃの形に焼き上げられた薄焼きビスケットにはあんペーストを、かぼちゃと白あんの豆乳アイスクリームにはこしあんソースをつけると、一気にハロウィン気分を楽しめそうです。

dots

本館1階にある「マックス ブレナー チョコレートバー」からは、細長く切ったクレープ生地がまるでパスタのような新感覚デザート「ジャック・オ・ランタン クレープパスタ」が登場します。

omotesandohills_02

このパスタ生地に見立てたクレープには、かぼちゃを練り込みました。これにバニラアイスやチョコレートを巻き付けて、パスタを食べるように口いっぱいに頬張りたくなりますね。

dots

本館1階にある「ユーゴ アンド ヴィクトール」からは、フランスの伝統菓子「バシュラン」にかぼちゃをたっぷりつかってハロウィーン仕様にアレンジした「かぼちゃのバシュラン(セットドリンク付き)」が登場します。

omotesandohills_03

かぼちゃ・ラムレーズン・アーモンドを混ぜたメレンゲアイスの上に、かぼちゃソースと生クリーム、三角形のチョコレートをトッピングしました。

プレートに敷かれたストロベリーソースとかぼちゃ&ハチミツソース、さらにその外側にはかぼちゃのソースによる大胆なデコレーションは、まるで一流レストランのアシェットデール(皿盛りデザート)のようです。

ちなみにドリンクは、コーヒーやカプチーノなど、7種類から選択できます。

dots

■ 「トラヤカフェ」から登場する「ハロウィンデザインプレート」は、9月16日(金)から11月1日(火)までの期間限定で、1,242円(税込)で販売します。

■ 「マックス ブレナー チョコレートバー」から登場する「ジャック・オ・ランタン クレープパスタ」は、10月1日(土)から10月31日(月)までの期間限定で、1,400円(税込)で販売します。

■ 「ユーゴ アンド ヴィクトール」から登場する「かぼちゃのバシュラン(セットドリンク付き)」は、10月1日(土)から10月31日(月)までの期間限定で、1,242円(税込)で販売します。

表参道ヒルズで楽しめるハロウィーン限定スイーツで、この秋のハロウィーンを満喫してみませんか?