今回の連載は『たねや』。和菓子だけでなく、『クラブハリエ』として洋菓子も手がける滋賀の製菓会社です。自社内で農業をおこなったり、保育園を運営したり。お菓子だけではなく、数年後、数十年後の企業としての夢を、『たねや』で働く方たちが、どのように大切にしているのか聞きました。
1872年（明治5年）、滋賀県近江八幡の地に菓子舗「種家末廣(たねやすえひろ)」として創業。自然豊かなふるさと近江の恵みを大切にしながら、四季折々の「たねや」の和菓子をつくり続ける。創業以来守り伝える「栗饅頭」、手づくり最中「ふくみ天平」を代表銘菓とし、1984年には東京・日本橋三越に出店。以降、全国に33店を展開する。
「クラブハリエ」はたねやの洋菓子部門として、1951年、洋菓子の製造をスタート。明治から昭和にかけて日本で数多くの西洋建築を手がけ、近江八幡を終生の地とした建築家ウィリアム・メレル・ヴォーリズ氏との交流も契機となり、現在では長く地元で愛されてきた「バームクーヘン」を中心に、全国に22店を展開。
2015年、たねやグループは和菓子の「たねや」と洋菓子の「クラブハリエ」の世界観を集約したフラッグシップ店「ラ コリーナ近江八幡」をオープン。“自然に学ぶ”をコンセプトに、進化を続けている。
