# ババロア

ふんわり優しくお上品。フランス語で「バイエルンの」を意味する形容詞に由来する、卵と牛乳、砂糖をベースに作ったアングレーズソースを固めた、プディング状の洋菓子「ババロア」に関するおすすめ記事をまとめました。抹茶やあんこなどの「和」のエッセンスを組み込んだ、日本独自に発展したババロアを提供するお店を紹介しています。