# フロランタン

下のビスキー生地は「サクサク感」、上のキャラメル部分はねっとりとした「ヌガー感」の異なる二層の食感が活きる「フロランタン」に関するおすすめ記事をまとめました。香ばしさと大人なビターさを演出するアーモンドキャラメルとビスキー生地の食感が、一度食べたらやみつきに...ついつい持ち歩きたくなるお店をご紹介しています。

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2016/06/22

上下層で違う食感。成城石井のパティシエがレシピを開発した、キャラメルのビター感とクッキー生地のサクサク感がクセになるフロランタン。

特集 / フロランタン / 成城石井

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「パティスリーSATSUKI」のショートケーキは、どこがスーパー？ホテルニューオータニのパティシエに聞く、ケーキの舞台裏。 特集 / ショートケーキ

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