# フォンダンショコラ

トロッと濃厚なチョコレートが溢れ出す、「フォンダン・オ・ショコラ」はフランスのチョコレートケーキで、日本語では「フォンダンショコラ」の響きが馴染み深い。" 溶ける"という意味をもつ「fondant 」に由来します。フォンダンショコラに関する記事をまとめました。