# モンブラン
いろんな味と食感が口の中で混ざり合い、毎日食べても飽きることのない「モンブラン」に関する記事をまとめました。自由が丘の「モンブラン」初代店主・迫田千万億さんがフランスを訪問した際にモンブラン峰を知り、その名を冠した洋菓子店を作りたいと決意し使用許可を取ったのがきっかけ。そして、アンジェリーナ日本進出を契機に日本中に広まりました。本場のヨーロッパ栗を使ったお店から、日本の和栗を使ったお店まで、秋の味覚の栗を味わい尽くすことのできるお店をご紹介しています。
2016/11/01
Instagramの人気投稿でふりかえる、10月の人気よみもの5選。
まとめ / インスタグラマー / モンブラン
2016/10/26
モンブラン好きに贈る、編集メンバーのおすすめ店6選（+ 読者おすすめ店21選）。
まとめ / モンブラン
2016/05/03
谷中の和栗専門店「和栗や」。贅沢栗薫モンブランは、選び抜かれた和栗が織り成す至福の味。
インタビュー / パフェ / モンブラン / 谷中
2016/01/23
シェ リュイが代官山で何十年も愛される秘訣。お菓子づくりはすべて手作業。
インタビュー / モンブラン / 代官山
2016/01/22
1975年のオープンから売れ続ける、「シェ・リュイ」の代官山モンブランのひみつ。
特集 / モンブラン / 代官山
2015/12/02
パリ100年銀座30年。日本のモンブランファンに衝撃を与えたお店「サロン ド テ アンジェリーナ」。
特集 / モンブラン / 銀座
2015/12/01
100年変わらぬレシピ。「サロン ド テ アンジェリーナ」のモンブランが週末に1,000個以上も売れる理由。
2015/11/11
吉祥寺の人気パティスリー エスプリ ドゥ パリで味わい尽くす「究極のモンブラン」。
特集 / モンブラン / 吉祥寺
2015/11/10
栗好きの、栗好きによる、栗好きのための、エスプリ ドゥ パリの「究極のモンブラン」。
2015/09/06
実は日本発祥。名店「MONT-BLANC」のモンブランは、1933年からの歴史を味わえるケーキだった。
特集 / モンブラン / 自由が丘
2015/09/05
自由が丘の「モンブラン」が、時代を超えても老若男女に愛される理由。
京都のいちごスイーツ専門店「メゾン・ド・フルージュ」渡部美佳さんに聞く、いちごのためだけのお菓子。 インタビュー / ショートケーキ / 京都
オザワ洋菓子店の「イチゴシャンデ」は、いちごのおいしさ引き出す魔法のお菓子。 インタビュー
和菓子づくりに初挑戦するなら。年中楽しめてアレンジもたくさん「どらやき」レシピ。 レシピ / 特集
新宿御苑前「ケンズカフェ東京」の特撰ガトーショコラが1本3,000円で、爆発的に売れるようになるまで。 特集 / チョコレート
お菓子づくり初心者におすすめ！フラワーバッター法でつくる、失敗しないパウンドケーキのレシピ。 レシピ / 特集 / パウンドケーキ
たっぷりフルーツとふわふわパン。中目黒 フルーツサンド専門店「フツウニフルウツ」が届ける想い。 インタビュー / 中目黒 / 代官山
「パティスリーSATSUKI」のショートケーキは、どこがスーパー？ホテルニューオータニのパティシエに聞く、ケーキの舞台裏。 特集 / ショートケーキ
アプリ「VSCO」を使った、外国にいるかのように感じさせる写真編集のコツ。（@__yuinstagram__さん） 特集 / インスタグラマー
