# パフェ
さまざまな旬のフルーツやアイスクリームなど、一つ一つにこだわられたスイーツを組み合わせて織りなす、パティシエの渾身の力作「パフェ」に関するおすすめ記事をまとめました。PATISSERIE ASAKO IWAYANAGIのような、パフェそのもののおいしさだけではなくビジュアルにもこだわった、日常を贅沢なひと時に変えてくれるお店を紹介しています。
2019/10/28
秋の味覚を楽しむひとときを。東京でこの秋食べたいスイーツ5選
まとめ / アップルパイ / スイートポテト / パフェ
2019/08/20
鎌倉の「オクシモロン」がつくるプリンやレモンケーキ。当たり前を丁寧に、飾らないお菓子のこと。
インタビュー / パフェ / プリン / 鎌倉
2019/06/25
ホテルにあるチョコレート専門店 nel CRAFT CHOCOLATE TOKYOが目指す、まちづくりを担う場所
インタビュー / Bean to Bar / チョコレート / パフェ
2017/11/21
代々木上原「パティスリー ビヤンネートル」の月替わりパフェ。イートインでしか味わえない、素材の魅力が詰まった感動体験。
特集 / パフェ / 代々木
2017/06/23
SALON BAKE ＆ TEAが魅せる、ファッショナブルなビッグパフェ「パフェ オ フレーズ」
特集 / パフェ / 新宿
2016/10/25
京橋千疋屋の「イブニングティーセット」で仕事終わりに至福のひとときを。
インタビュー / パフェ / 銀座
2016/09/22
3種類の旬ぶどうを食べ比べできるのは来週まで！京橋千疋屋のぶどうのジュエルデザートで贅沢気分。
ニュース / パフェ / 原宿
2016/09/06
「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」岩柳麻子シェフがつくる、宝石のような厳選フルーツパフェ。
インタビュー / パフェ / 等々力
2016/08/16
のどで感じるひんやりシェイク！グルグルリーファーから、素材にこだわったオーガニックシェイクを限定販売中！
ニュース / パフェ / 代官山
2016/08/10
カフェが本気でスイーツをつくったら？暑い季節にピッタリ「FabCafe Tokyo」の週末限定パフェ。
特集 / パフェ / 渋谷
2016/07/27
モデルの梨花さんディレクションの「グルグル リーファー」が、“果実を食べるかき氷”と“2種類のぶどうパフェ”を限定販売！
2016/05/03
谷中の和栗専門店「和栗や」。贅沢栗薫モンブランは、選び抜かれた和栗が織り成す至福の味。
インタビュー / パフェ / モンブラン / 谷中
京都のいちごスイーツ専門店「メゾン・ド・フルージュ」渡部美佳さんに聞く、いちごのためだけのお菓子。 インタビュー / ショートケーキ / 京都
オザワ洋菓子店の「イチゴシャンデ」は、いちごのおいしさ引き出す魔法のお菓子。 インタビュー
和菓子づくりに初挑戦するなら。年中楽しめてアレンジもたくさん「どらやき」レシピ。 レシピ / 特集
新宿御苑前「ケンズカフェ東京」の特撰ガトーショコラが1本3,000円で、爆発的に売れるようになるまで。 特集 / チョコレート
お菓子づくり初心者におすすめ！フラワーバッター法でつくる、失敗しないパウンドケーキのレシピ。 レシピ / 特集 / パウンドケーキ
たっぷりフルーツとふわふわパン。中目黒 フルーツサンド専門店「フツウニフルウツ」が届ける想い。 インタビュー / 中目黒 / 代官山
「パティスリーSATSUKI」のショートケーキは、どこがスーパー？ホテルニューオータニのパティシエに聞く、ケーキの舞台裏。 特集 / ショートケーキ
アプリ「VSCO」を使った、外国にいるかのように感じさせる写真編集のコツ。（@__yuinstagram__さん） 特集 / インスタグラマー
