# かき氷
蒸し暑い真夏の日に食べたい冷たいスイーツ「かき氷」に関するおすすめ記事をまとめました。厳選された水と製造方法から生まれた「氷」は、頭をキーンと痛めることなく、サラサラと口の中で溶けていきます。大人が楽しむビターなシロップから、定番のシロップまで、夏だけでなく一年中楽しめるお店も紹介しています。
2019/08/28
沖縄にある和菓子屋さん 羊羊 YOYO AN FACTORY。二人だから作れるものがある。
インタビュー / かき氷 / 和菓子 / 大福
2018/09/12
台湾でとことん味わう旬のフルーツ・おすすめスイーツ店5選
特集 / アイスクリーム / かき氷
2016/09/01
鎌倉旅行で立ち寄りたい！幻の大豆「湘南きな粉」を使った本わらび餅を楽しめる『こまち茶屋』。
ニュース / かき氷 / 蕨もち / 鎌倉
2016/08/10
ジョンマスター オーガニック トーキョーが「水を使わないかき氷」をつくったワケ。
特集 / かき氷 / 表参道
韓国かき氷ブームの火付け役「SULBING ソルビン 」が日本初上陸に込めた想い。
特集 / かき氷 / 原宿
渋谷 セバスチャンの“ドルチェ氷”。クレープブリュレやショートケーキのようなかき氷。
特集 / かき氷 / 渋谷
2016/07/08
ジョンマスターオーガニック トーキョーが、夏季限定で｢水｣を使わないかき氷を発売。
ニュース / かき氷 / 表参道
2016/05/02
かき氷店 「ひみつ堂」の行列が絶えない人気のヒミツ。
インタビュー / かき氷 / 谷中
京都のいちごスイーツ専門店「メゾン・ド・フルージュ」渡部美佳さんに聞く、いちごのためだけのお菓子。 インタビュー / ショートケーキ / 京都
オザワ洋菓子店の「イチゴシャンデ」は、いちごのおいしさ引き出す魔法のお菓子。 インタビュー
和菓子づくりに初挑戦するなら。年中楽しめてアレンジもたくさん「どらやき」レシピ。 レシピ / 特集
新宿御苑前「ケンズカフェ東京」の特撰ガトーショコラが1本3,000円で、爆発的に売れるようになるまで。 特集 / チョコレート
お菓子づくり初心者におすすめ！フラワーバッター法でつくる、失敗しないパウンドケーキのレシピ。 レシピ / 特集 / パウンドケーキ
たっぷりフルーツとふわふわパン。中目黒 フルーツサンド専門店「フツウニフルウツ」が届ける想い。 インタビュー / 中目黒 / 代官山
「パティスリーSATSUKI」のショートケーキは、どこがスーパー？ホテルニューオータニのパティシエに聞く、ケーキの舞台裏。 特集 / ショートケーキ
アプリ「VSCO」を使った、外国にいるかのように感じさせる写真編集のコツ。（@__yuinstagram__さん） 特集 / インスタグラマー
