# ショートケーキ
いちごとスポンジ、生クリームの黄金率。日本人なら誰もが愛するケーキ「ショートケーキ」に関するおすすめ記事をまとめました。
2017/06/13
京都のいちごスイーツ専門店「メゾン ド フルージュ」渡部美佳さんに聞く、いちごのためだけのお菓子。
インタビュー / ショートケーキ / 京都
2017/05/12
「ラ・ヴィエイユ・フランス」オーナーシェフに聞く、フランス伝統菓子と並んで愛されるショートケーキへの想い。
特集 / ショートケーキ
2017/05/11
グラス入りの姿はひとめぼれ必至！働くスイーツ好きの心を癒す、京橋ルエールサンクの「ショートケーキ」。
2017/05/10
目指すは、記憶に残るショートケーキ。アンリ シャルパンティエ代表作「ザ ショートケーキ」の裏話。
特集 / ショートケーキ / 銀座
2017/05/09
フレンチパウンドハウスで出会える、“日本一おいしい”２つのショートケーキ「ルージュ」と「ブラン」の秘密。
2017/05/08
アラボンヌーの「いちごのショート」は、甘酸っぱくて懐かしい味。
2017/05/05
最高のショートケーキをつくるため鶏のエサまで指定！ アステリスク和泉シェフのこだわりを体現する「ガトーフレーズ」
2017/05/04
1976年創業時から変わらないレシピ。名店「しろたえ」の隠れた定番ガトーフレーズを味わいに赤坂へ。
2017/05/02
Toshi Yoroizukaの鎧塚シェフの自信作。東京ミッドタウン限定ショートケーキ「MTフレーズ」のこだわり。
2017/05/01
このビジュアルは「カフェヴァニエール」だけ！ショートケーキの概念を打ち破るスペシャルなひと皿。
2017/04/28
「パティスリーSATSUKI」パティシエに聞く、スーパーあまおうショートケーキの舞台裏。
2016/04/06
素朴で懐かしい。1884年創業のこだわりが詰まった、近江屋洋菓子店のご褒美ケーキ。
インタビュー / ショートケーキ / タルト / パイ
アプリ「VSCO」を使った、外国にいるかのように感じさせる写真編集のコツ。（@__yuinstagram__さん） 特集 / インスタグラマー
福岡・博多のお土産菓子といえば？明月堂の傑作まんじゅう「博多通りもん」人気のひみつ。 特集 / 和菓子 / 福岡
まるで宝石。『PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI』の厳選フルーツパフェ。 インタビュー / パフェ / 等々力
コーヒー好きにはたまらない。見た目が美しい「三層コーヒーゼリー」レシピ。 レシピ / インスタグラマー / ゼリー
新宿御苑前「ケンズカフェ東京」の特撰ガトーショコラが1本3,000円で、爆発的に売れるようになるまで。 特集 / チョコレート
相手を思い“運”を贈る。可愛らしさを大切にした博多の縁起菓子「博多運盛」とは。 特集
沖縄のビーントゥーバーチョコレート「TIMELESS CHOCOLATE」。サトウキビ、カカオ、コーヒーから辿り着いた場所。 インタビュー / チョコレート / 沖縄
オザワ洋菓子店の「イチゴシャンデ」は、いちごのおいしさ引き出す魔法のお菓子。 インタビュー
