# トフィー
バターと糖蜜でつくられた、キャラメルのような少し硬いブロック状ののお菓子「トフィー」に関するおすすめ記事をまとめました。イギリスでは甘いソースとしてデザートに用いたり、固めたものをキャンディのように一粒一粒包装したものや、量り売りで販売している専門店もあるほど親しまれています。
2016/10/27
トフィーとコーヒーの専門店「BALYET」がつくる、“ここ”でしか味わえない独創的で贅沢なひとカケラ。
インタビュー / コーヒー / トフィー / 大阪
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