BAKE the ONLINEBAKE the ONLINE
ジャンル
ケーキ
和菓子
焼き菓子
チョコ
アイス
ゼリー・プリン
飴・キャンディー
パン
ドリンク
食器
エリア
東京
神奈川
大阪
京都
沖縄
福岡
鹿児島
兵庫
岡山
奈良
滋賀
宮崎
北海道
栃木
茨城
長野
海外
シーン
カフェ
アフタヌーンティー
ギフト・プレゼント
手土産
イベント

現在の検索条件

▼さらに絞り込む▼

ジャンル
ケーキ
和菓子
焼き菓子
チョコ
アイス
ゼリー・プリン
飴・キャンディー
パン
ドリンク
食器
エリア
東京
神奈川
大阪
京都
沖縄
福岡
鹿児島
兵庫
岡山
奈良
滋賀
宮崎
北海道
栃木
茨城
長野
海外
シーン
カフェ
アフタヌーンティー
ギフト・プレゼント
手土産
イベント

もらった人が思わず笑顔に!御菓子司 玉井屋本舗『下剋上鮎』

UPDATE:

CAKE.TOKYO編集部

先日、「このお菓子をお土産でいただいたらとても嬉しい!」というお菓子に出会いました。その名も「下剋上鮎」。1908年創業の岐阜にある御菓子司 玉井屋本舗の遊びごころあふれるお菓子です。

「鮎が下剋上ってどういうこと⁈」となっているかもしれませんが、答えは記事の後半をお楽しみに。

意外にも、カッコイイ佇まいのパッケージ。

まず、ネーミングからインパクトがありますよね。ユーモア路線まっしぐらの商品なのかと思いきや、予想に反してパッケージは白地に黒を基調としたクールなデザイン。主役の鮎と鵜の絵からもわかるように、「下剋上鮎」は長良川で1300年続く鵜飼をテーマにしています。

型押しされた凹凸感のある印刷にもこだわりを感じるパッケージ。

今回、ご紹介するのは「下剋上鮎 小4枚入」です。箱の蓋を開けると、1枚ずつプチプチで丁寧に包まれた下剋上鮎たちが登場しました!見ての通り、とても繊細なフォルムのお菓子なんです。

個包装のパッケージも上質感が感じられるので、職場などで配るお土産にもピッタリ。

味は「黒糖」と「抹茶」の2種類。「下剋上鮎 小4枚入」には、それぞれ2枚ずつ入っています。



そぉ〜っと個包装の袋を開けると、薄緑の鵜にパクリと喰らいつく鮎が登場しました!

下剋上鮎 抹茶。鵜と鮎の立場が逆転!

伝統漁法の「鵜飼」で、“鵜に呑み込まれ続けてきた鮎”が、一念発起し、「下剋上」を図った姿を表現したユーモラスな焼き菓子です。攻防を広げる鵜と鮎にちょっぴり申し訳なさを感じつつ、ひと口パクリ。歯ごたえのある生地が気持ちのいい音を立てて、口の中で割れました。

小さいながらも、抹茶の素材の風味が口の中に広がり、驚きました。黒糖もしっかり黒糖感がありました。鵜には、香ばしいはったい粉に抹茶・黒糖をそれぞれ練り込み、鮎にははつしもの米粉に和三盆を加えて焼き上げているそう。上品な甘さでくどくないのも魅力です。

人生の「負けられない」局面に、ユーモアあふれる応援を。

下剋上というテーマながら、ほっこりする佇まいの焼き菓子。

「いつまでも 食われてばかりじゃ いられない」

ビジネスシーンでの挑戦、受験やスポーツなどなど。人生の局面で頑張っている人に、面と向かって応援をするのはプレッシャーにもなりかねませんが、「下剋上鮎」をさりげなく渡してみるのはいかがでしょうか?

箱を開けて、リーフレットを読み、食べるという、一連の体験が楽しいお菓子。

同封のリーフレットにまで一貫した世界観があり、モダンでありながらどこか懐かしい気持ちになれる箱菓子でした。岐阜へ行く機会があれば、ぜひお手にとってみてください!


※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。また、価格はすべて税込です。

SHOP INFORMATION

SHOP 御菓子司 玉井屋本舗
PRODUCT NAME / PRICE 下剋上鮎 / ¥1,404(税込)
WEBSITE https://tamaiya-honpo.co/
販売店舗 玉井屋本舗本店、JR岐阜駅改札前、高島屋岐阜、イオン各務原、キヨスク中央岐阜、キヨスク羽島

この記事をシェアする

新着記事

New Articles