【井の頭線カフェ日和】思わず長居したくなる。「kakyo（カキョウ）」で味わう自家焙煎コーヒーと手づくりスイーツ

自家焙煎コーヒーが香る、居心地の良い空間

木の扉とテラス席が目印

下北沢の路地にひっそりと佇む「kakyo」。

木のぬくもりを感じる店内には、穏やかな空気が広がっています。
カウンター越しにコーヒー器具が並ぶ様子を眺めていると、自然と長居したくなるような心地よさがあります。

木のぬくもりを感じる店内。カウンター越しには、店主の内川さんの姿が見えます

店主の内川さんは、地元・鎌倉でコーヒーを学び、コーヒーショップやカフェで経験を重ねながら、焙煎やスイーツづくりの腕を磨いてきました。

以前はテイクアウト専門店だったこの場所も自らリノベーションし、現在のゆったりとしたイートインスペースのあるカフェへと生まれ変わらせました。

コーヒー豆は「kakyo」ECサイトでも販売中

コーヒー豆はすべて自家焙煎。店内にも小さな焙煎機がありますが、焙煎日には祖師ヶ谷大蔵や鎌倉まで足を運び、焙煎機を借りながら丁寧に豆を焼き上げています。

一杯ずつ丁寧に淹れるコーヒーと、手づくりスイーツ

バイオーダーで淹れる「スペシャリティコーヒー」

一杯ずつ淹れられるスペシャリティコーヒー

スペシャリティコーヒーは常時4種類ほど用意されています。
今回は「ホンジュラス」をいただきました。

注文が入ると、その場で豆を挽き、一杯ずつ丁寧にハンドドリップ。店内にコーヒーの香ばしい香りがゆっくりと広がります。

ホンジュラス　¥760（税込）

まろやかでクセがなく、くちに含むとほのかな酸味と豊かな香りがふわり。後味はすっきりとしていて、ごくごくと飲みたくなるような軽やかな一杯です。

なめらかな「カスタードプリン」と、とろりと食感の「カヌレ・ド・ボルドー」

左：カスタードプリン　¥620（税込）／ 右：カヌレ・ド・ボルドー　¥400（税込）

コーヒーとともに味わいたいのが、店内でひとつずつ手づくりされるスイーツ。
定番のお菓子に季節のスイーツが加わり、ラインナップは時季によって変わります。取材時には5種類の焼き菓子とプリンが並んでいました。

ほろ苦いカラメルがプリンの甘さを引き立てる、おすすめの一品

上にちょこんと乗った生クリームがかわいらしい「カスタードプリン」は、なめらかな食感が印象的。やさしい甘さのプリンに、ほどよくビターなカラメルが重なり、くちの中で心地よく溶け合います。

外側の香ばしさと中のもっちり、とろりとした食感のコントラストが魅力

「カヌレ・ド・ボルドー」は、外側はカリッと香ばしく、中はとろりとした食感に仕上がっています。くちに運ぶとラム酒がほんのりと香り、コーヒーとの相性も抜群です。

半分にカットして提供してくれる細やかな心遣いにも、お店のあたたかさを感じました。

「自家製あんこのあんバタートースト」

自家製あんこのあんバタートースト　¥800（税込）

モーニングで人気の「自家製あんこのあんバタートースト」もぜひ味わいたい一品。
こんがりと焼き上げた食パンに、自家製あんことバターをたっぷりとのせています。

熱でじんわりと溶けたバターの塩味が、あんこのやさしい甘さを引き立てます。サクッと香ばしいトーストと重なり、気づけばあっという間に食べ終えてしまうおいしさです。

じんわりと溶けるバターがたまりません

使用している食パンは、鎌倉市・腰越にある「KOMOPAN（コモパン）」のもの。長年にわたって信頼を寄せてきたパンであり、今もその味に惚れ込んで取り寄せているそうです。

あんバタートーストと本日のコーヒーが楽しめるモーニングセット（¥1,200（税込））は、ゆっくりと一日を始めたい朝にもぴったりです。

おいしい一杯と、心ほどける時間を過ごせるカフェ

コーヒーと手作りスイーツが迎えてくれます

自家焙煎コーヒーに、ひとつずつ丁寧に作られる手づくりスイーツ。

そのおいしさはもちろん、この場所に流れる穏やかな空気や内川さんの人柄も、「kakyo」が愛される理由のひとつです。

モーニングで一日の始まりを過ごす日も、午後にゆっくりひと息つきたい日も。
下北沢を訪れたら、一杯のコーヒーとともに、心ほどける時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

SHOP INFORMATION

SHOP	kakyo（カキョウ）
Instagram	https://www.instagram.com/kakyo_shimokita
ADDRESS	東京都世田谷区代沢5-28-17 102
OPEN	9:00～18:00
CLOSE	不定休 ※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。