【お取り寄せ】30年愛され続ける名品。グランプラスの「ペカンナッツショコラ」で味わう至福のひととき

ベルギーの伝統と日本の感性を掛け合わせたショコラブランド「グランプラス」

フラッグシップストア「グランプラス浜離宮」

1991年に誕生したグランプラスは、「本物の美味しさを伝えたい」という理念のもと、日本のチョコレート文化を牽引してきたショコラブランドのひとつです。

魅力的な商品を次々に発表し続けるグランプラスの歴史は30年以上

ブランド名は、ベルギー・ブリュッセルの世界遺産「グラン・プラス広場」に由来。世界有数のクーベルチュールメーカー「ピュラトス社」にレシピを持ち込み、オリジナルで開発したクーベルチュール（製菓材料用チョコレート）を用い、ベルギーの伝統技術を受け継ぎながら日本人の味覚に合わせてブランドを磨き上げてきました。

仕上げはひとつひとつが手作業です

厳選した素材を使って職人がセミハンドメイドで丁寧に仕上げるチョコレートは、上品な甘さと深いコクが魅力。
日本の高級チョコレート市場に新たな価値をもたらし、長年にわたり多くの人々に支持され続けています。

香ばしさと上品な甘みが織りなす「ペカンナッツショコラ」

BOX入りのギフト仕様は、味わいの深さとともに高級感を備え、大切な方への贈り物にもぴったり。

長年にわたり多彩なチョコレートを提案してきたグランプラスのなかでも、「ペカンナッツショコラ」は30年もの間、変わらず愛され続けてきたブランドを代表する逸品です。

香ばしくローストされた大粒のペカンナッツを、オリジナルクーベルチュールで包み込み、仕上げにフレーバーパウダーをたっぷりと纏わせた「ペカンナッツショコラ」は、ひとくち含めば、そのまろやかな甘みと香ばしさに誰もが納得する仕上がりです。

大粒のペカンナッツながら、口に入れると軽やかにほどける食感が印象的。

口に入れた瞬間の軽やかなほどけ方も印象的。カリッとした歯ざわりのあとに、なめらかにとろけるチョコレートが続き、ふんわりと広がる香ばしさとコクが余韻として残ります。シンプルながらも真似のできない奥深い味わいは、丁寧な手仕事の賜物です。

もともと、ペカンナッツはくるみに比べて渋みが少なく、まろやかな甘みが特長。グランプラスでは、このペカンナッツをチョコレートでコーティングする直前にローストすることで、香りと風味を最大限に引き出す工夫を行っています。

左：キャラメル／右：ココア

特に、定番の「キャラメル」と「ココア」のフレーバーは、発売当初から多くのリピーターを抱える人気商品。
コクのあるやさしい甘さが魅力の「キャラメル」と、キリっとしたほろ苦さが印象的な「ココア」は、どちらも思わず「もうひと粒」と手が伸びてしまう、納得の味わいです。

職人技が叶える、究極のバランス

チョコレートの層の厚みは、数字ではなく職人の“目”と“勘”で決まります

「ペカンナッツショコラ」のおいしさの秘密は、厳選された素材の良さに加え、職人たちの長年にわたる経験と探求心にもあります。
チョコレートは、温度や湿度のわずかな変化にも影響を受ける、とても繊細な素材。グランプラスでは、その日の気候やチョコレートの状態を見極めながら、一粒ずつ理想の仕上がりに整えていきます。

それはまさに、数値では測れない感覚の世界で、チョコレートの厚みや口どけを見事にコントロールする。
そうして生まれるのが、ひとくちで心ほどけるような、なめらかな口どけの「ペカンナッツショコラ」なのです。

お客様の信頼を裏切らない試行錯誤の日々

伝統を守りつつも、常に新しいおいしさを追求する。グランプラスのものづくりの原点ともいえます

創業以来、「本物の美味しさを伝えたい」という想いを大切に、日本の市場に様々なチョコレートを届けてきたグランプラス。
年間50〜100回もの試作を重ね、完成したレシピであっても、場合によっては1年以上かけて改良を続けることもあるそう。よりおいしくできる余地があれば妥協せず手を加えていく、そんな職人たちの細やかなこだわりが、グランプラスのひと粒ひと粒のチョコレートに息づいているといえます。

今後は、伊予柑や柚子など日本由来の果実も積極的に取り入れ、和の素材とチョコレートの新しい楽しみ方を追求していくとのこと。
ブランドへの信頼と、お客様への想いを大切にする誠実なものづくり。それこそが、グランプラスのチョコレートの魅力の源なのです。

SHOP INFORMATION

BRAND	GRAND PLACE（グランプラス）
SHOP	グランプラス浜離宮
SHOP ADDRESS	東京都港区浜松町1-3-1 パークコート浜離宮ザ・タワー1階
TEL	03-6809-1610
OPEN	10:30～19:00
CLOSE	土日祝日、季節休業・臨時休業あり