まるでお菓子界のハンバーガー。ピカソルの新感覚スイーツ「パンビスケット」。

自然の甘みを、ハンバーガー感覚でぺろり！

素朴でナチュラルなお菓子作りにファンの多いピカソル。代官山本店で常に人気を集める定番商品が、こちらのやわらかパンビスケットのクリームサンドだ。かぼちゃとカッテージチーズを練り込んだオリジナルの生地に、甘さ控えめのクリームをたっぷり挟んだ愛らしい姿は、まるでお菓子界のハンバーガー。季節によって生地の黄色が濃くなったり淡くなったりするのは、着色料など余分な材料を一切使っていないため、その時々のかぼちゃのありのままの色が直接出るからだそう。

確かに、原材料ラベルの表記を見ると、感動してしまうほどにシンプル！　安心できるナチュラルでフレッシュな材料に、ほのかな甘みと素朴な食感。まるで母なる大地にやさしく抱きしめられているような、愛情たっぷりの懐かしい美味しさだ。

その日の気分で選べるふたつの美味しさ

店内の厨房でサンドされるフレッシュなクリームは、ホイップクリームと、ハチミツを練り込んだクリームチーズの２種類。植物性のホイップクリームは、ふんわりなめらかな舌触りと甘さ控えめのやさしい味わい。クリームチーズのほうは、厳選されたハチミツのコクのある甘みに、しっとりしたチーズが相性抜群。

私、両方いただいてみましたが、本当に、どちらも甲乙つけがたい美味しさ！　見た目のボリューム感のわりには、甘さ控えめで気づけばぺろり。小腹がすいた、甘い物が食べたい、だけどジャンクなお菓子はちょっと……なんてときにも、これひとつあれば心も身体も大満足。店頭に並ぶのは、一日１０個ほど。何度か補充されることもあるけれど、その日によって生産個数は変わるので、確実に食べたい方はお昼過ぎまでの訪問がおすすめです。

SHOP INFOMATION

NAME	ピカソル
URL	http://www.picassol.com/
ADDRESS	東京都渋谷区恵比寿南3-7-2
TEL	03-3792-0432
OPEN	10:00〜20:00
CLOSE	年中無休

※他、臨時休業する場合があります