代官山に関するおすすめ記事
-
ニコライ バーグマンのカフェ「Nomu」。美しい花々に囲まれながら味わうデンマーク流スイーツ「ドリームケーキ」。
WRITER
小宮山さくら
-
のどで感じるひんやりシェイク！グルグルリーファーから、素材にこだわったオーガニックシェイクを限定販売中！
CAKE.TOKYO編集部
-
モデルの梨花さんディレクションの「グルグル リーファー」が、“果実を食べるかき氷”と“2種類のぶどうパフェ”を限定販売！
CAKE.TOKYO編集部
-
「フランス本場の味をそのまま伝えたい」セバスチャン・ユベールの洗練されたケーキの秘密。
WRITER
北條芽似
-
素朴なのに華麗。セバスチャン・ユベール「ピスタシュ・グリオット」のおいしさの秘密。
WRITER
北條芽似
-
オーガニックカフェの草分け的存在。代官山「ボンベイバザー」の地下に広がる独自空間。
WRITER
北條芽似
-
時代ごとに最高の素材を追求する、ボンベイバザーの「OKURA焼き」。
WRITER
北條芽似
-
お菓子づくりはすべて手作業。代官山「シェ・リュイ」が何十年も愛される秘訣。
WRITER
北條芽似
-
1975年のオープンから売れ続ける、「シェ リュイ」代官山モンブランのひみつ。
WRITER
北條芽似
-
どこまでもシンプルで素朴な、焼き菓子店「ピカソル」の哲学。
WRITER
小宮山さくら
-
まるでお菓子界のハンバーガー。ピカソルの新感覚スイーツ「パンビスケット」。
WRITER
小宮山さくら
-
わずか20坪。小さな代官山のお店「エニスモアガーデン」にリピーターが絶えない理由。
WRITER
北條芽似
人気の記事
-
世界一の称号を得た「en haut（アンオー）」のパティシエール芋生さんが、地元の宮崎にこだわり続ける理由。
WRITER
寺脇あゆ子
-
お菓子に望むすべてがこの一粒に。FOOD JEWELRY代表坪井さんが、罪悪感ゼロのおやつ「ブリスボール」専門店をつくったワケ。
CAKE.TOKYO編集部
-
和菓子にカシューナッツ？都立大学の和菓子屋ちもとで、50年以上愛される「八雲もち」のひみつ。
WRITER
山越栞
-
ホットプレートで簡単につくれる、外サクサク・中もっちりな本格クレープレシピ。
WRITER
@kyoko_plus
-
「ななや」が誇る、静岡県藤枝産の抹茶のうまみ。7段階に濃さが分かれたジェラートで、静岡抹茶の魅力に開眼！
WRITER
小宮山さくら
おすすめ記事
