【東京・汐留】ストロベリーと桜の春のアフタヌーンティー「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留」

「THE BAR」でいただく春のアフタヌーンティー

汐留駅直結の「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留」24階にある「THE BAR」。店内に入ると、窓の向こうに東京の景色が視界いっぱいに広がります。
黒を基調とした落ち着いたインテリアに、ゆったり配置されたテーブル席。昼間は大きな窓から自然光が差し込み、開放的な空間です。
春の訪れを感じる、華やかなティースタンドやパフェが運ばれてくると、これから始まるアフタヌーンティーに自然と心が躍ります。

春らしい色合いのスイーツプレートとパフェ

春の訪れを感じる「ストロベリー＆桜パフェ」

アフタヌーンティーの主役となるのが「ストロベリー＆桜パフェ」。
グラスの上には、ホワイトチョコレートで作られた蝶。エディブルフラワーがあしらわれ、春の訪れを祝うような華やかなビジュアルです。思わず写真を撮りたくなるかわいらしさ。

白い蝶が印象的なパフェ

構成は下から、苺ソース、パンナコッタ、レモンゼリー（桜ペースト入り）、桜シャンティー、抹茶味のポン菓子。その上にジェノワーズ、カスタードクリーム、いちご、桜シャンティー、メレンゲ。
グラスの層は淡いピンクや白、やさしいグリーンが重なり、見た目から春らしさが伝わる仕上がりです。

美しい層の重なり

ひと口食べると、苺の甘酸っぱさと桜の香りがふわり。
下層のレモンゼリーが爽やかで、ボリュームがありながらも、気がつけば最後まで軽やかに食べ進めてしまう。絶妙なバランスのパフェです。

芸術的なビジュアルにうっとり

桜と苺の華やかなスイーツと、充実のセイボリー

桜と苺を使用した、華やかな5種類のスイーツ。

上から時計回りに：桜あんの芝麻球（チーマーチュウ）ストロベリーソース、ストロベリーと桜ゼリーのフロマージュブラン、ストロベリームース、グリオットチェリーのクラフティー、ストロベリーミルククレープ

スイーツの中で印象に残ったのが「ストロベリーと桜ゼリーのフロマージュブラン」。
白くなめらかなフロマージュブランに、桜風味のゼリーとフレッシュな苺。ミルキーなコクの中にやさしい酸味があり、後味はすっきり。見た目も口当たりも爽やかなスイーツです。

ピンクや赤の華やかなスイーツ

セイボリーはホテルアフタヌーンらしい、充実のラインナップ。

左：ジャンボン（ハム）とアスパラガスのエッグサンドウィッチ、蚕豆と桜海老のブルグールサラダ、生ハムとカッテージチーズのプチシュー～東京蜂蜜の香りを添えて～ 右：桜の香りを纏わせた鯛のマリネ、キウイとモッツァレラチーズのカプレーゼ ハニーヨーグルトソース

なかでも、「蚕豆と桜海老のブルグールサラダ」は新感覚のひと皿。
ブルグールとは、中東で食べられているデュラム小麦を蒸して乾燥させ、粗く挽いた穀物。
ソラマメと白ワインビネガー、桜海老のオイル、マヨネーズで和えられています。

桜海老の香ばしさとほどよい酸味が心地よく、スイーツの合間に食べるのがおすすめです。

本格的なセイボリー

平日限定のウエルカムティー「スプリングブロッサム」

平日限定で提供されるウエルカムティー「スプリングブロッサム」も魅力。
桜風味のシロップを入れたグラスに、目の前でSIROCCO TEAの「カモミールオレンジブロッサム」を注いで仕上げてくれる一杯。

ピンクと淡いオレンジの2層のセパレートティー

ストローでゆっくり混ぜると、甘い桜シロップと爽やかなカモミールオレンジブロッサムが重なり、やさしい甘さの味わいに。
グラスの中には桜の塩漬けも入っていて、ほんのり桜餅のような風味が口の中に広がります。春の訪れを感じる一杯です。

高級ティーブランド「SIROCCO TEA」のフリーフロー

スイスの高級ティーブランド「SIROCCO TEA」のフリーフローが楽しめるのも、このアフタヌーンティーの魅力。
ラインナップは季節によって入れ替わるので、新しいフレーバーに出会える楽しみも。

華やかなウエッジウッドの茶器でいただくひとときは、日常から少し離れた贅沢な時間です。

SIROCCO TEAで優雅なティータイム

地上約100mから眺める東京の景色。
やわらかな春の日差しの中で楽しむアフタヌーンティーは、都会にいながらお花見をしているような気分を楽しめます。

蝶が舞うパフェや、桜の香りや苺を味わえるスイーツ、季節感あふれるセイボリー。
ひと皿ごとに春の訪れを感じさせてくれる内容です。

少し特別なティータイムを過ごしたい日。
汐留の空を眺めながら、春を味わうひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。

「ストロベリー＆桜」アフタヌーンティー

SHOP INFORMATION

HOTEL	ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留
EVENT	AFTERNOON TEA with “SIROCCO”「ストロベリー＆桜」 カフェフリー ￥7,500（税込・サービス料込） SIROCCOティーフリー ￥9,000（税込・サービス料込） ※オンライン予約の場合、SIROCCOティーフリー ￥6,000（税込・サービス料込） ※お一人さまあたりの金額 ※平日／1日15食限定、土・日・祝日／1日30食限定 【販売期間】2026年3月1日（日）～2026年4月30日（木） 【提供場所】24階 バー・ラウンジ「THE BAR」／オールデイダイニング「ハーモニー」 【提供時間】THE BAR／13:00～15:00　ハーモニー／13:30～14:30 ※2時間制
WEBSITE	https://www.royalparkhotels.co.jp/ic/tokyoshiodome/news/0p1jfwdzu6/
ADDRESS	東京都港区東新橋1-6-3
TEL	03-6253-1111（代表）