【東京・清澄白河】季節の果実を味わえるパフェ専門店「Maison heureux（メゾンウル）」

清澄白河の街に溶け込む、パフェ専門店

木の温もりを感じる落ち着いた外観

ウッド調の外観が目を引く「Maison heureux」。
大きなガラス窓から店内の様子がうかがえるので、初めてでもふらりと立ち寄りやすい雰囲気です。

落ち着いた空間でゆったりと味わうひととき

天井にあしらわれたドライフラワーが印象的な店内

店内は、コンクリート調の壁にドライフラワーが映える洗練された空間。
窓からやわらかな光が差し込み、ゆったりとした時間が流れます。

種類豊富な焼き菓子は、ギフトやテイクアウトにおすすめ

「季節のおいしいフルーツを、さまざまな形で味わってほしい」

そんな店主の想いが詰まったお店には、旬の果実を使ったパフェだけでなく、素材の良さを引き出した焼き菓子がずらりと並びます。

一杯ずつ丁寧に仕上げる季節のパフェ

カウンター越しには、彩りのよいパフェが丁寧に仕上げられていく様子を間近で見ることができます。目の前で完成していく美しいパフェに、自然と期待が高まります。

夏の香りを閉じ込めた「西表島パイナップルのパフェ」

西表島パイナップルのパフェ　￥2,700（税込）

今回いただいたのは「西表島パイナップルのパフェ」。
主役の西表島パイナップルは驚くほどみずみずしく、濃厚な甘みとほどよい酸味がくちいっぱいに広がります。

グラスの中には、ピーチパインのソルベやマンゴー、パッションフルーツ、ローストマカデミアナッツとココナッツのジェラートなど、夏らしい素材がぎゅっと詰まっています。

旬のパイナップルを味わう、贅沢なひとくち

なかでも印象的だったのは、ココナッツとマカダミアナッツのジェラート。コクがありながら軽やかな味わいで、パイナップルの甘みをさらに引きたててくれます。

食べ進めると、ローズマリーを使ったモヒートグラニテやライムのメレンゲがさわやかな香りを添え、味わいが少しずつ変化。パッションフルーツの種のプチプチとした食感やサブレの香ばしさもアクセントになり、最後まで飽きることがありません。

グラスの底にあるジントニックジュレが後味をすっきりとまとめ、暑い季節でも軽やかに楽しめる一杯でした。

パフェを引きたてるペアリングティー

龍井茶（ロンジンチャ）とレモングラス　¥900（税込）

パフェと一緒に楽しむ温かいペアリングドリンクもおすすめ。
中国の高級緑茶として知られる「龍井茶」を使用した「龍井茶とレモングラス」は、すっきりとしたお茶の旨みとハーブのさわやかな香りに癒される一杯。パイナップルの甘みを鮮やかに際立たせる、「Maison heureux」ならではのドリンクです。

温かいお茶をひとくち飲んでからパフェを味わうと、それぞれの素材の輪郭がくっきりと感じられ、ペアリングならではのおいしさに出会えます。

季節のパフェに出会いに訪れたいお店

旬の果実との出会いを楽しめる一軒

季節の果実で旬を楽しめる、清澄白河のパフェ専門店「Maison heureux」。
訪れる時季によって主役のフルーツが変わるため、一期一会の味わいに出会えるのも魅力です。

果実そのもののおいしさを堪能したい方はもちろん、素材の組み合わせや味の変化をじっくり楽しみたい方にも、ぜひ足を運んでほしい一軒です。

SHOP INFORMATION

ショップ	Maison heureux（メゾンウル）
公式HP	https://maisonheureux.com
住所	東京都江東区白河2-14-2-1F
電話番号	ー
営業時間	12:00〜18:00（L.O. 17:00）
定休日	日・月 ※最新情報はInstagramをご覧ください