【お取り寄せ】素材と手間にこだわる「MOGANA(モガナ)」のご褒美スイーツ
CAKE.TOKYO編集部
今回ご紹介する「MOGANA」は、素材本来のおいしさを大切にしたスイーツブランド。
ブランド名には、古語で「~があったらいいなあ」という意味が込められ、「こんなスイーツがあったら嬉しい」という思いをかたちにしたい、という願いが込められているそう。
保存料や香料は使わず、シンプルな材料で素材の魅力を引き出すことにこだわり、すべて手作りで、ひとくちごとに素材の風味や食感を楽しめるのが魅力です。
この記事では、そんな「MOGANA」の魅力とこだわりのスイーツをご紹介します。
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。また、価格はすべて税込です。
ご紹介した商品はこちら
素材への徹底したこだわりと丁寧な製法
余計なものは加えない、シンプルさが魅力の「MOGANA」
「MOGANA」のスイーツは、素材選びから製法まで、すべてにこだわり抜いています。
チーズや生クリーム、チョコレートなど、使う材料はどれも厳選。保存料や香料は使わず、素材本来の味わいを引き出しています。
製造は自社工場でスタッフが手作業。混ぜる・焼くなどの工程も素材に合わせて見極めるため、作りたてのおいしさを堪能できるのも嬉しいポイント。
例えば「ベークドチーズケーキ」をひとくち頬張っただけでも、コクとチーズの香り、素材の風味をしっかり感じられ、上質で特別なスイーツ体験を手軽に楽しめるのも「MOGANA」ならではの魅力です。
編集部おすすめのスイーツ
バスクチーズケーキ
MOGANA バスクチーズケーキ/¥3,218(税込)
ほろ苦く香ばしい外側と、とろける内側の食感が魅力。添加物に頼らず、5つの素材だけで作ったこだわりチーズケーキです。
食べたい分だけカットして召し上がれ!
厳選したデンマーク産クリームチーズと、北海道産生乳を使用した生クリームの濃厚なコクが口いっぱいに広がり、解凍方法で食感を変え、好みで楽しむことができます。素材そのものの濃厚さがしっかり感じられ、チーズ好きも満足の本格派スイーツです。
【おすすめポイント】:完全解凍でなめらか濃厚、半解凍で爽やかシャリっと!4~5人でシェアにぴったりです。
ベークドチーズケーキ
MOGANA ベークドチーズケーキ/¥2,462(税込)
濃厚なチーズの塩味と、香ばしいクランブルの食感が魅力のクラッシックなチーズケーキ。
ザクザクのクランブルと、濃厚なチーズの風味!
3種のチーズを贅沢にブレンドし、直火で丁寧に焼き上げています。表面のザクッとした香ばしさとしっとり生地のハーモニーが絶妙で、ワインやコーヒーとも相性抜群です。
【おすすめポイント】:直径12cmで2~3人分です。チーズが好きな方に、特におすすめ!
テリーヌショコラ
MOGANA テリーヌショコラ/¥2,678
とろけるくちどけと濃厚なチョコレートの風味が魅力。
オーガニックチョコレートを贅沢に使い、湯煎でじっくりと焼き上げられています。
とろける至福のくちどけと濃厚さに、心が満たされること間違いなし!
冷蔵・常温・少し温めての3通りで食感を変えて楽しめ、深いカカオの香りと濃厚な味わいでチョコレート好きも大満足の逸品です。
【おすすめポイント】:4~5人分サイズですが、濃厚なので薄くカットしてラズベリーソースと合わせてもおいしい!
クラシックショコラ
MOGANA クラシックショコラ/¥2,462(税込)
伝統的な製法で丁寧に仕上げられたクラシックショコラ。
こちらもオーガニックチョコレートを贅沢に使い、なめらかなくちあたりが特徴です。
伝統的な製法で素材を丁寧に馴染ませているので、しっとりなめらか!
電子レンジで少し温めるとチョコレートの濃厚さが引き立ち、シンプルながら上質な味わいが楽しめます。
【おすすめポイント】:やわらかく立てたクリームに、カットフルーツを添えると、簡単なのに華やかなパーティーデザートに!
「MOGANA」で味わう特別なひととき
MOGANAのスイーツで、日常にそっと特別を。
届いた瞬間から、まるで作りたてのような特別な味わいを楽しめる「MOGANA」。
添加物を使わず、シンプルな材料だけで安心して味わえるスイーツは、ブランドを知らなければなかなか出会えない貴重な逸品です。一度食べれば納得のおいしさで、リピートしたくなること間違いなし。
たくさんの人と集まる機会が増えるこの季節に、ぜひ「MOGANA」のスイーツを試してみてください。
SHOP INFORMATION
| BRAND | MOGANA(モガナ) |
|---|---|
| MAKER | 株式会社大友商事 |
| ADDRESS | 大阪府大阪市福島区福島6丁目10番11号 |
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