こんにちは! みく(@miku_colors)です。

今月は和菓子をテーマに、我が家でよく作る「いちご大福」をご紹介します。難しそうに見える和菓子でも、いちごの形を活かして包めば、実は誰でも簡単に作れてしまいます。

求肥からほんのり透けるいちごの赤に、コロンとした形が可愛らしい「いちご大福」は手土産にもきっと喜ばれると思いますよ。では、早速レシピをご紹介します。

材料(6個分)