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見ているだけでうっとり!夏の和ギフトにぴったりのおすすめ羊羹
CAKE.TOKYO編集部
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手土産にもぴったり。東京でテイクアウトしたいスイーツ5選
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АIЯI
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沖縄にある和菓子屋さん 羊羊 YOYO AN FACTORY。二人だから作れるものがある。
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MIZUKI KADEKAWA
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お月見簡単レシピ!豆腐でつくる、カラフル4色団子
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@himawari_emi
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招き猫の「ねこどら」が可愛い!まほろ堂蒼月の職人が追求する、豪徳寺のおいしいどら焼きと青豆大福。
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丹野香桜里
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洋菓子で培ったノウハウで、和と洋を共鳴。ふわふわしっとりの新感覚生どら焼き「DOU(ドウ)」。
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髙阪正洋
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カフエ マメヒコの看板スイーツ「クロカン」からひもとく、“豆”に込めた想い。
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丹野香桜里
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世界一でも特別でもない。桜新町「タケノとおはぎ」が伝える家庭の味。
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ツチヤトモイ
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「お菓子の香梅」が目指す、くつろぎのごちそう。こだわりのあんこが決め手の「誉の陣太鼓」のひみつ。
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せせなおこ
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おかきの「赤坂柿山」と和菓子の「一幸庵」が夢のコラボ!「飄々庵」の「ひょうひょう満」が見せてくれる、おまんじゅうの新たな一面。
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小宮山さくら
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「wagashi asobi」が発信する新しい和菓子の可能性。「ドライフルーツの羊羹」と「ハーブのらくがん」が、世界から注目を浴びるわけ。
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小宮山さくら
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「青柳正家」の栗羊羹に個包装がない理由とは?3代目・須永友和さんに聞く、和菓子屋が守るべきもの、挑戦すべきこと。
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小宮山さくら
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「和菓子薫風」のどら焼きは日本酒とも好相性!あんとレモンの爽やかなハーモニーを召し上がれ。
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小宮山さくら
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手のひらサイズの日本の美。NEWoManにオープンした老舗和菓子屋「両口屋是清」の新ブランド「結」の和菓子たち。
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小宮山さくら
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老舗和菓子店「空也」の5代目の新しいチャレンジ。「空いろ」から世界へ広がる、あんこの新たな可能性。
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小宮山さくら
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世界で講演を行い、和菓子文化を発信。 神楽坂梅花亭に聞く、四季を感じる和菓子の楽しみ方。
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せせなおこ
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福岡・博多のお土産菓子といえば?明月堂の傑作まんじゅう「博多通りもん」人気のひみつ。
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せせなおこ
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相手を思い“運”を贈る。可愛らしさを大切にした博多の縁起菓子「博多運盛」とは。
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せせなおこ
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せせなおこ
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見た目はまるでさつまいも!薩摩芋菓子のパイオニア、鳥越屋の「いも丸」ができるまで。
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せせなおこ
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せせなおこ
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かわいい、撮りたい、だけじゃない。「築地そらつき」のいちご大福が愛される理由。
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ツチヤトモイ
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つくりはじめて160年。鹿児島の老舗和菓子屋「明石屋」のかるかんが、長く愛され続けるひみつ。
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せせなおこ
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コロンと可愛い「いちご大福」レシピ。一度覚えればフルーツ大福へのアレンジも自由自在!
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@miku_colors
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世界一の称号を得た「en haut(アンオー)」のパティシエール芋生さんが、地元の宮崎にこだわり続ける理由。
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寺脇あゆ子
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お菓子に望むすべてがこの一粒に。FOOD JEWELRY代表坪井さんが、罪悪感ゼロのおやつ「ブリスボール」専門店をつくったワケ。
CAKE.TOKYO編集部
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岐阜で見つけた、何度でも足を運びたくなる温もりあふれるお店「letter」
アパレル勤務の一児のママ。
miki
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