やさしさで包まれた、栗のおやつ。ベンテンドー「栗粉餅」


CAKE.TOKYO編集部
こんなにも「やさしい」という言葉がピッタリのお菓子があるのだろうか……。
岐阜にあるベンテンドーの「栗粉餅」。素材の良さをまっすぐに感じられる、なつかしさ満点の癒し系のお菓子です。
解凍にちょっとしたコツが必要ですが、それも美味しさを損なわないため。ぜひ、お取り寄せを通して、秋の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか。
国産の栗だけを使用した、繊細なお菓子。

たっぷりの栗粉がついた「栗粉餅」
甘味と風味に優れた栗を厳選し、100%国産の栗を使用した秋季限定のベンテンドーの「栗粉餅」。その名のとおり、お餅の周りに栗粉がたっぷりついたお菓子です。
栗のうまみを最大限に引き出すべく、職人さんが念入りに裏ごししているという栗粉は、なめらかな口当たりと優しい味わいが魅力。栗の素材の美味しさがまっすぐに感じられます。

ほろほろとした栗粉の中には、やわらかいお餅が。
やわらかい食感が特徴のお餅は、あえて甘さをつけていないとのこと。たしかに、栗粉とお餅の量や味わいのバランスは絶妙でした。栗そのものの甘さを存分に堪能できるお菓子なので、口の中が甘くなってしまうこともなく、ひとりで何個も食べたくなってしまいます。
余分な砂糖を使わない“やさしさ”。子どものおやつにもピッタリ。

栗粉餅(8個入り) / ¥1,330(税込)
ちなみに「栗粉餅」は冷凍で届きます。室温で自然解凍し「解凍後12時間以内にお召し上がりください」とのこと。
※詳しい解凍方法については、商品に添付されている説明書をご参照ください
栗の香りとお餅のやわらかさを最大限に楽しむためにデリケートな指定がありますが、ひと口食べてみて納得。素材の甘さそのもので勝負している繊細なお菓子だからこそ必要不可欠なステップなのでした。

レトロなロゴの説明用紙にキュン
栗の甘みはしっかりと感じられますが、つなぎとして最小限の砂糖しか使用していない「栗粉餅」。砂糖控えめなので、子どものおやつはもちろん、夜のお茶時間のおともにもオススメです。
「栗粉餅」は生産できる数に限りがあるため、毎年9月から販売し、なくなり次第終了となります。ぜひ、この機会にお取り寄せしてみてはいかがでしょうか?
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。また、価格はすべて税込です。
SHOP INFORMATION
SHOP | ベンテンドー |
---|---|
PRODUCT NAME / PRICE | 栗粉餅(8個入り) / ¥1,330(税込) ※秋季限定(毎年9月から販売し、なくなり次第終了) |
WEBSITE | https://kurikomochi.com |
ONLINE SHOP | https://kurikomochi.base.shop |
販売店舗 | ベンテンドー本店、オンラインショップ |
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