【東京・三軒茶屋】ひとり時間に寄り添う、やさしい甘さ。GUUUTARA COFFEE（グータラコーヒー）の苺キャラメルプリンアラモード

スイーツと向き合う時間が楽しめる、大人の秘密基地

三軒茶屋のにぎやかな通りから少し離れた場所。
ビルの地下へと続く階段を下りていくと、「GUUUTARA COFFEE」があります。

おしゃれな看板と猫のイラストが目印

コンクリートを基調とした空間に、木の家具やさりげないインテリアがなじみ、肩の力を抜いて過ごせる雰囲気。席同士の距離感も心地よく、ひとりでゆっくりと時間を楽しむ方が多い印象でした。
読書をしたり、考えごとをしたり。
ただ静かにスイーツと向き合う時間を楽しめる、大人の秘密基地のような場所です。

店主は、長くカフェの仕事に携わってきた中で、「自分が本当に落ち着ける場所とはどんな場所だろう」と考えるようになったそう。
忙しさや効率を優先するのではなく、少し肩の力を抜いて、何もしなくていい時間があること。GUUUTARA COFFEEは、そんな思いから生まれました。
にぎやかすぎず、でも人の気配がちゃんとあるこの場所も、「気づいたらここにいる」ような存在でありたいという想いから選ばれたといいます。

ひとりで過ごす時間が、心地いいカウンター席

季節限定・苺のキャラメルプリンアラモード

GUUUTARA COFFEEのお菓子づくりで大切にしているのは、「強すぎないこと」「食べ続けられること」。
ひと口目のインパクトよりも、最後まで静かにおいしいと感じられることを目指しています。
今回いただいたのは「苺のキャラメルプリンアラモード」
運ばれてきた一皿は、ハート型にカットされた苺がたっぷりと添えられ、どこから崩すか迷ってしまうほど可愛らしい佇まい。

苺のキャラメルプリンアラモード　￥1,800 （税込）※ドリンクセット　￥2,580（税込）

主役のキャラメルプリンは、一般的なサイズの約1.5倍ほど。
しっかりとした硬さがあり、卵とミルクのやさしい甘さがじんわりと広がります。そこにやや苦みをきかせたカラメルが重なり、奥行きのある味わいに。
プリンの上には、自家製アイス2種、ラム酒が香るカカオラムホイップ、苺とブルーベリー、そして小さなニャンさまクッキーが添えられています。
自家製アイスは日替わりで、この日はカボチャとカフェオレのアイス。
どちらも素材の味を生かしたやさしい甘さです。

食べ進めるほどに表情の変わるひと皿

特に印象的だったのは、果物を使用したカラメル。苺を焦がして作るというひと手間が、このアラモードならではの魅力です。他の季節のフルーツでも、その果物を使用したカラメルを作っているそうで、細部にまでお店のこだわりが感じられます。

甘いのに重くない、香りでほどけるドリンク

ドリンクもスイーツと同じ考え方で作られています。
香りや苦味が前に出すぎず、スイーツや空間と一緒に楽しめること。「これだけが主役」ではなく、時間そのものを味わってもらえる一杯を目指しているそう。
一緒にいただいた「黒蜜シナモンフォーミーラテ」。
グラスの上には、自家製ホイップにラム酒を混ぜ込んだラムホイップがふんわりと重なり、そばには自家製のリンゴチップスが添えられています。

黒蜜シナモンフォーミーラテ（HOT）　￥900（税込）

スプーンを入れる前のラム酒のやわらかな香り。ひと口目は、味わうというよりも、その香りを受け止める感覚です。
ふわふわのラムホイップと、甘さはあるのに重さのないラテ。シナモンの香りと黒蜜のやさしい甘みが、後から静かに追いかけてきます。

飲み進めるほどに、ふんわりと気持ちがほどけていく一杯です。

シロップも自家製。やさしい甘さに癒されます。

自家焙煎のこだわりのコーヒー

GUUUTARA COFFEEでは、自家焙煎のコーヒーも楽しめます。
スイーツが運ばれてくる前に、コーヒーを試飲させてもらえるのも、このお店ならでは。この日は日替わりの「BURUNDI」。
紅茶のように澄んだ口当たりで、ドライフルーツを思わせる甘い香りが、口の中に静かに残ります。カップの横には、豆の名前や風味が記された小さなカード。それを眺めながら飲む一杯は、コーヒーに向き合える豊かなひとときです。

自家焙煎コーヒーを、スイーツ前に試飲できるのも嬉しい

かわいいニャンさまクッキー

プリンアラモードに添えられていた小さなクッキー「ニャンさま」。
店主が飼っていた猫をモチーフにしたクッキーで、型からすべてオリジナルで作られています。卵、バター不使用で、ほろっとほどけるやさしい食感。店頭ではテイクアウト用のクッキーボックスも販売されています。

テイクアウト用のニャンさまクッキー　￥640（税込）／ドリップバッグ　￥300（税込）

かわいいロゴ入りのドリップバッグと一緒にお土産にもぴったり。
お店で過ごした時間を思い出しながら、自宅で味わう焼き菓子もまた格別です。
お店の空気感が、そのまま箱の中に詰められているように感じました。

特別な日でなくても、理由がなくても、気が向いたときに立ち寄れる場所。
何もしなくていい時間や、少し立ち止まる時間も、きっと大切な時間なのだと思わせてくれる。GUUUTARA COFFEEは、そんな時間にそっと寄り添ってくれるカフェです。

三軒茶屋で、スイーツと向き合う時間

SHOP INFORMATION

SHOP	GUUUTARA COFFEE （グータラコーヒー）
WEBSITE	https://www.guuutaracoffee.com/
ADDRESS	東京都世田谷区太子堂3-16-3 ASTILE三軒茶屋II B1階
OPEN	【月・火・木・金・土・日】10:00〜18:00
CLOSE	水曜日 ※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。