【東京・等々力】ネパールコーヒーとプリンを楽しむ「YETI ROASTERY. COFFEE（イエティ ロースタリー コーヒー）」

ひとりでも立ち寄りやすい等々力のカフェ

白い外壁とガラス扉が印象的な、ナチュラルな雰囲気の外観

東急大井町線「等々力駅」より徒歩3分。「YETI ROASTERY. COFFEE」は、住宅街の中にひっそりと佇んでいます。

店名の「YETI（イエティ）」とは、ヒマラヤに住むといわれているUMA（未確認動物）、いわゆる「雪男」のこと。ネパール・ヒマラヤのコーヒーを扱うお店らしいつながりを感じさせる名前です。

温かな照明が灯る、落ち着いた雰囲気の店内

店内はコンクリートと木の温もりが調和した落ち着いた雰囲気。ひとりでもふらりと立ち寄りやすく、コーヒーを片手にゆっくり過ごせます。

ヒマラヤの自社農園から届く、ネパール産スペシャルティコーヒー

丁寧にハンドドリップされる、ネパール産スペシャルティコーヒー

「YETI ROASTERY. COFFEE」が大切にしているのは、栽培から焙煎、品質管理までを一貫して行う「ファーム・トゥ・カップ」という考え方。

ネパールのヌワコット郡とカブレ郡に自社農園「Himalayan Specialty Coffee」を構え、標高の高い地域でアラビカ種ブルボンを栽培しています。

コーヒー豆やドリップバッグの販売も

生産量が限られているネパール産コーヒーですが、ヒマラヤの高地ならではの気候と土壌をいかし、果実味や複雑な香りを引き出したスペシャルティコーヒーを生み出しています。

店内では、個性豊かな風味を楽しめるさまざまなコーヒーに出会えます。

お店で丁寧に作られる自家製スイーツ

毎日店内で作られる自家製スイーツ

コーヒーと一緒に楽しみたいのが、店内で作られている自家製スイーツ。今回は2種類のスイーツをいただきました。

コーヒープリン

「コーヒープリン」¥750（税込）

大きめのサイズがうれしい「コーヒープリン」。

プリン液にはエスプレッソを加えており、ひとくち食べるとコーヒーの香りがふわっと感じられます。

上にのった生クリームはほどよい甘さで、しっかりとしたくちあたり。また、苦みのあるキャラメルソースもアクセントになっています。

ほろ苦いキャラメルがアクセント

全体的に甘さは控えめ。生クリームのコクにキャラメルソースのほろ苦さ、コーヒーの香りが加わり、ひとくちごとに味わいが変わります。

生クリームをキャラメルソースに浸してからいただくと、クリーミーなコクにビターな風味が加わり、ひと味違ったおいしさを楽しめます。

バスクチーズケーキ

「バスクチーズケーキ」¥800（税込）

「バスクチーズケーキ」は、なめらかなくちあたりとチーズのコクが印象的。

ひとくちいただくと、濃厚な甘みがじんわりと広がります。コクがありながら後味はすっきりとしていて、重たさを感じさせません。コーヒーとペアリングすれば、よりチーズの味わいが豊かに感じられます。

濃厚なのに後味はすっきり

ラムの香りが広がる個性派コーヒー

「ラムインフューズド」¥900（税込）

今回、スイーツと一緒にいただいたのは「ラムインフューズド」。浅煎りの豆をハンドドリップで淹れています。

ひとくちめからラムの香りがふわっと広がり、ココナッツのような風味を感じられるまろやかなくちあたりです。

フルーティーな風味とほどよい酸味は、どこかワインを思わせる味わい。飲み終えたあとにもラムの香りが残り、ゆっくりと味わいたくなる一杯です。

グラスに注がれていく、香り豊かなアイスコーヒー

「ラムインフューズド」に使用する豆は、ラムと一緒に発酵させていること。そのあとに焙煎工程に入るため、ラムの華やかな香りを残しながら、アルコールは含まない仕上がりに。

スイーツと合わせると、コーヒーのさわやかな酸味が後味をすっきり整え、フルーティーな風味もより鮮やかに引き立ちます。

ネパールコーヒーの新たな魅力に出会える場所

ふらりと立ち寄りたい一軒

ネパール産スペシャルティコーヒーを、自社農園での栽培から焙煎まで一貫して手がける「YETI ROASTERY. COFFEE」。

ヒマラヤの自社農園で育てたコーヒーと、店内でつくる自家製スイーツを一緒に味わえるのも、このお店ならではの魅力です。

等々力でゆっくり過ごしたいときは、コーヒーとスイーツを目当てに訪れてみてはいかがでしょうか。

SHOP INFORMATION

ショップ	YETI ROASTERY. COFFEE（イエティ ロースタリー コーヒー）
公式HP	https://yetiroasterycoffee.com
住所	東京都世田谷区中町2-1-18 三鈴ハイム 1階
電話番号	03-6455-9494
営業時間	9:00〜17:30 ※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗へご確認ください。