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チーズスイーツでごほうび時間。こだわりのチーズテリーヌ専門店「h.u.g-flower YOKOHAMA」がオープン
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fujico
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当たり前をていねいに。鎌倉のカレー専門店「オクシモロン」がつくる、飾らないお菓子
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ツチヤトモイ
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レストランパティシエール・中村樹里子さんの新天地、「Kabi NIKAI」から再発進。スイーツファンを魅了し続ける、彼女の今に至るまで。
CAKE.TOKYO編集部
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喫茶店でコーヒーを飲んでチーズケーキを食べる。東向島珈琲店のマスターが考える幸せ時間
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泉友果子
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白金高輪の「GAZTA(ガスタ)」は、本家直伝のバスクチーズケーキが味わえる場所
CAKE.TOKYO編集部
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小麦粉不要でもおいしい!グルテンフリーの簡単「ベイクドチーズケーキ」レシピ。
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@himawari_emi
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編集部の平野が選ぶ 、2017年取材した中で印象に残ったお菓子・スイーツ10選。
CAKE.TOKYO編集部
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毎日通いたいPONY PONY HUNGRY。独自のインスピレーションから生まれた多彩でほっこりするお菓子たち。
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ムラタユイ
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銀座スイーツで、編集メンバーが自信をもっておすすめする絶品お菓子12選。
CAKE.TOKYO編集部
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自分の感覚に身を任せて。学芸大学「AWORKS」が魅せるレインボーチーズケーキのひみつ。
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ツチヤトモイ
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中目黒・代官山スイーツまとめ。伝統レシピにこだわるケーキ屋、安心安全素材にこだわる焼き菓子専門店など11選。
CAKE.TOKYO編集部
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札幌に来たら寄っておきたい、すべて違ったコンセプトのカフェ「森彦」5選。
CAKE.TOKYO編集部
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Instagramの人気投稿でふりかえる1月の人気よみものTOP5。
CAKE.TOKYO編集部
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成城石井から有名パティスリーまで、編集部が食べて感動したチーズケーキ15選。
CAKE.TOKYO編集部
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吉祥寺スイーツで編集メンバーが自信を持っておすすめする絶品お菓子10選。
CAKE.TOKYO編集部
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美味しいもの、こだわりの雑貨が集まった「もみじ市」2日目レポート。
CAKE.TOKYO編集部
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チーズの魅力をもっと知ってほしい。世界有数のチーズをケーキで食べられる『カオリーヌ菓子店』のこだわり。
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山越栞
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「もみじ市」を堪能する。出店者一覧やアクセス情報など、下準備しておくべきことまとめ。
CAKE.TOKYO編集部
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元フレンチシェフがつくる、セバスチャンの「ドルチェ氷」はまるでケーキのよう。
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真崎睦美
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「丸の内タニタ食堂」から9月に発売!北海道産えびすかぼちゃを使った、94kcalがうれしい「かぼちゃのベイクドチーズケーキ」。
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中川梓
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「丸の内タニタ食堂」が開発した夏限定の野菜スイーツ。国産完熟トマトを使った、ほんのりトマト色がかわいい「完熟トマトのレアチーズケーキ」
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中川梓
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「丸の内タニタ食堂」の低カロリー野菜スイーツ。タニタ食堂取締役商品本部長の加藤さんに聞く、100kcal以下なのに大満足のワケ。
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矢島直美
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オレオのほどよい苦みとレアチーズのほんのり酸味がやみつき。夏にピッタリ「ひんやりレアチーズケーキ」レシピ。
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@miku_colors
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“ピザ”から着想した、成城石井の超濃厚「クアトロフォルマッジオ」のこだわり。
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田口みきこ
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世界一の称号を得た「en haut(アンオー)」のパティシエール芋生さんが、地元の宮崎にこだわり続ける理由。
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寺脇あゆ子
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お菓子に望むすべてがこの一粒に。FOOD JEWELRY代表坪井さんが、罪悪感ゼロのおやつ「ブリスボール」専門店をつくったワケ。
CAKE.TOKYO編集部
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和菓子にカシューナッツ?都立大学の和菓子屋ちもとで、50年以上愛される「八雲もち」のひみつ。
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山越栞
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ホットプレートで簡単につくれる、外サクサク・中もっちりな本格クレープレシピ。
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@kyoko_plus
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「ななや」が誇る、静岡県藤枝産の抹茶のうまみ。7段階に濃さが分かれたジェラートで、静岡抹茶の魅力に開眼!
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小宮山さくら
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