Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）からホリデーコレクションが登場。大切な人と囲みたい特別なケーキ
スイーツとパンをこよなく愛するフォトグラファー
manami
Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）から、一年に一度のホリデーシーズンを彩る「Mr. CHEESECAKE Holiday Collection」が登場。
今年は、ピスタチオを主役にした特別な「Paris-Brest Pistachio Apricot」と、「Mr. CHEESECAKE」の限定フレーバー2種類がラインナップします。
今回はひと足先に「Paris-Brest Pistachio Apricot」と「Mr. CHEESECAKE Strawberry Mascarpone」を試食。田村浩二シェフに伺ったお話とともに、その魅力をご紹介します。
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。また、価格はすべて税込です。
目次
Mr. CHEESECAKEの特別なホリデーコレクション
Mr. CHEESECAKEの2026年ホリデーコレクション
フレンチレストラン出身の田村浩二シェフが手がけるMr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）。
濃厚でありながら、くちに入れるとスッと溶けていく儚い食感と、幾重にも重なる香り。まるでレストランでデザートをいただいているような体験を楽しめるスイーツブランドです。
そんなMr. CHEESECAKEから、一年に一度のホリデーシーズンに向けた「Mr. CHEESECAKE Holiday Collection」が登場。今年は限定フレーバーのチーズケーキ2種に加え、ホリデーのために作られた特別な「パリ・ブレスト」もお目見えします。
香ばしさと甘酸っぱさが重なる「Paris-Brest Pistachio Apricot」
「Paris-Brest Pistachio Apricot」¥7,560（税込）
リング型のシュー生地に、ピスタチオのバタークリーム、オレンジジュースでマリネしたアプリコット、トンカ豆を香らせたカスタードクリーム、ピーカンナッツのプラリネを重ねています。
ひとくち食べると、バタークリームがなめらかにとろけ、ピスタチオの濃厚な風味が広がります。
ピスタチオはイタリア産に加えてアメリカ産も少しブレンドし、奥行きのある味わいに。アプリコットの甘酸っぱさがアクセントとなり、濃厚ながら軽やかにいただけます。
なめらかなバタークリームとサクッと軽いシュー生地
とくに驚いたのは、シュー生地の食感。
今回試食したものも、実際に自宅でいただくときと同じように、冷凍したケーキを解凍したもの。それでもシュー生地は軽やかな食感を保っていて、香ばしさもしっかりと感じられました。
ブランド8周年ということもあり、リースのような丸い形には、人と人とのつながりや、輪が広がっていくようなイメージも重ねているのだそう。
ピスタチオ、アプリコット、カスタード、プラリネ。それぞれ異なる味や香りが、一緒に頬張ることでひとつにまとまっていく感覚も印象的でした。
「Paris-Brest Pistachio Apricot」は、2026年10月9日（金）～10月18日（日）の期間、公式オンラインストアにて数量限定で予約販売。予約限定商品のため、一般販売および店頭販売はありません。
ショートケーキをイメージした「Mr. CHEESECAKE Strawberry Mascarpone」
「Mr. CHEESECAKE Strawberry Mascarpone」¥5,400（税込）
「Mr. CHEESECAKE Strawberry Mascarpone」は、ホリデーシーズンの定番でもあるショートケーキをイメージしたチーズケーキ。
ひとくち食べてみると、ふわっと軽いくちあたり。続いて、マスカルポーネのミルキーなコクがやさしく広がります。
ふわっととろけるくちあたりが印象的
中には、いちごの果肉とピューレで作ったジュレが。ケーキの底には細かく砕いたジェノワーズ生地が敷かれています。ジェノワーズの食感だけが残ることはなく、チーズケーキと一緒にくちの中で溶けていくような不思議な食感です。
ペアリングでいただいたYouChaの「白鷺東方美人」は、いちごの甘さや香りをより一層引き立て、チーズケーキのミルキーな味わいにもよく合っていました。
11月21日（土）からは、公式オンラインストアや一部の常設ストアなどでの単品販売も予定されています。
ひとくちチーズケーキの新作「Milk Tea」
「CREAMY BAKED CHEESECAKE」の「Original」と新作の「Milk Tea」
今回はホリデーコレクションに加え、「CREAMY BAKED CHEESECAKE」の新フレーバーである「Milk Tea」も試食させていただきました。
エダムチーズにアッサムの茶葉と練乳を組み合わせた、ひとくちサイズのチーズケーキです。
エダムチーズとアッサムの茶葉を使用した「Milk Tea」
しっとりとした生地から、茶葉の香りがふわり。エダムチーズのまろやかなコクと重なり、自然とミルクティーを思わせる味わいが広がります。
濃厚ながら後味はすっきりとしているうえ、ひとくちサイズで食べやすいのも魅力。オーブントースターで2分ほどリベイクすると、茶葉の香りがより引き立ちます。
常温で持ち歩きができるため、年末年始の手土産としてもおすすめです。
田村シェフがチーズケーキに込める想い
田村浩二シェフ
田村シェフに「チーズケーキが一番好きなスイーツなのですか？」と伺うと、幼い頃の思い出を話してくださいました。
昔は生クリームが苦手で、誕生日にはお母様がベイクドチーズケーキを焼いてくれたそう。お父様の誕生日にはレアチーズケーキを食べるなど、チーズケーキには家族との幸せな思い出が詰まっているのだとか。
かつてフレンチレストランでシェフを務めていた経験から、フランス料理ならではの珍しい食材の組み合わせの魅力も知ってほしいという想いも重なり、Mr. CHEESECAKEがはじまったそうです。
Mr. CHEESECAKEとともに、素敵なホリデーシーズンを
画像提供：Mr. CHEESECAKE
画像提供：Mr. CHEESECAKE
濃厚なピスタチオにアプリコットの甘酸っぱさが重なる「Paris-Brest Pistachio Apricot」や、ショートケーキをMr. CHEESECAKEらしく表現した「Mr. CHEESECAKE Strawberry Mascarpone」。
いずれも素材の組み合わせや香り、くち溶けまで計算されていて、ひとくちごとに新しいおいしさに出会えるのが印象的でした。
田村シェフにとって、チーズケーキは家族との幸せな記憶が詰まったスイーツ。
大切な人と囲むのはもちろん、一年頑張った自分へのご褒美にも。
今年のホリデーを彩る特別なスイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。
※お届け日・時間帯のご指定が必須となります。
・「Paris-Brest Pistachio Apricot」の予約数が予定上限に達し次第、受付を終了いたします。
・単品でご予約いただける商品は「Paris-Brest Pistachio Apricot」のみとなります。その他の商品のご予約をご希望の場合は、必ず「Paris-Brest Pistachio Apricot」と合わせてご予約ください。
・「Mr. CHEESECAKE Strawberry Mascarpone」および「Mr. CHEESECAKE Pistachio Raspberry」の単品でのお取り扱いは、11月21日（土）からを予定しています。
・詳細は予約受付ページよりご確認ください。
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