こんにちは、えみ(@himawari_emi)です。

老若男女問わず人気の果物といえば、「いちご」。そのまま食べたり、お菓子づくりに使ってみたりと、食べ方も使い方もいろいろありますが、旬が過ぎると大好きないちごも食べれなくなってしまうのがとても残念。

そこで今回は、一年中いちごスイーツを楽しめるように、いちごジャムを使った〝いちごのババロア〟レシピを紹介したいと思います。

ジャムを使うことによって季節問わず食べれるだけでなく、コンビニやスーパーどこでも購入ができ、材料費が安くなるのもうれしいポイントの1つ。

簡単、美味しく、ローコスト!これからの暑い季節に食べたい冷たいスイーツを、インスタグラムでも人気のスコップケーキ・スコッププリンのように大きいバットで〝スコップババロア〟をつくってみました。ぜひ、お試しください!

【 材料 】23cm×19cm×5cmのバット1個分