真っ赤なスポンジがインパクト大!

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ひと目見て、その個性的なビジュアルに激しく衝撃を受けた。この「レッドベルベッド」という名のケーキ、日本ではまだなじみは薄いものの、アメリカでは「カップケーキ=レッドベルベッド」というくらいポピュラーなココア味の伝統的スイーツ。アメリカ南部に古くから伝わる、甘くて懐かしいママンの味なのだそう。

一番の特長ともいえる真っ赤なケーキ生地と、雪のように真っ白なクリームのデコレーションのコントラストがなんとも美しく、思わずじっと見入ってしまう。カラフルな他のカップケーキと比べると、ストイックまでにシンプル。だけどインパクトはとびきりで、どうしても目が離せない。

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大人にこそ似合う、伝統の味

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見た目からは味がまったく想像できず、わくわくしながらパクリと口に入れると、上品なココア風味のホロホロッとしたスポンジ生地が口いっぱいにふわーっと広がっていく。さらにクリーミーなバニラクリームの甘さも混ざり合って、なんともいえない絶妙なハーモニー! まさに、ベルベッドのようなソフトでなめらかな舌触りが楽しめる。

レッドベルベッドのアイシングにはチーズクリームを使うのが一般的なのだけれど、マグノリアベーカリーではオリジナルのホイップドバニラバタークリームを使ってより軽やか、かつバニラの風味を感じられるようにアレンジ。あっさりとした大人な味わいは珈琲とも相性抜群で、スイーツアディクトな女性はもちろん、甘すぎるのが苦手な男性や年配の方にファンが多い。

また、小さな子が無邪気にぱくつくと、くちびるに赤い色素がついてちょっぴりホラーな雰囲気に(もちろん拭けばすぐに取れます)。

ハロウィンパーティーにみんなで食べれば、とびきり楽しく盛り上がれそう!

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商品リスト
レッドベルベッドカップケーキ
518円