平井理央プロデュース「VIVID CACAO」健康とおいしさを追求したチョコレート

チョコレートとの出会い

コスメを彷彿させるオシャレなパッケージ

VIVID CACAOの物語は、創設者である平井理央さんの心に残る特別な経験から始まります。

大学生時代、家族旅行でベルギーの古都ブルージュを訪れた際、平井さんは初めてできたてのチョコレートを口にし、その衝撃的なおいしさに深く心を奪われたそうです。それ以来、チョコレートは平井さんにとって単なるお菓子以上の存在となり、忙しい日々や心が疲れたときには、ポケットに小さなチョコレートを忍ばせ、ひとくち頬張ることで気持ちがリセットされる特別なアイテムとなったのです。

夢の始まり：「チョコレートを作りたい！」

機能性別に３種類のフレーバー展開

時を経て、2023年1月。平井さんは親しい友人との会話のなかで「なんでも応援するから、やりたいことをやろう！」という言葉をもらい、思わず「私、チョコレートが作りたい！」と口に出したことがストーリーのはじまりでした。

この素直な想いと多くの人々に幸せと癒しを届けたいという平井さんの気持ちが、健康とおいしさを兼ね備えた新しいチョコレートブランド「VIVID CACAO」の誕生につながり、約1年半の開発期間を経て、革新的なチョコレートブランドとして結実したのです。

理想のチョコレートを求めて

平井さんたちが目指したのは、「チョコレートは食べたいけど、食べ続けると肌荒れや体重の増加が気になる」という多くの人々の悩みを解消できるチョコレート。
この想いがアイディアとなり、ハイカカオで栄養成分にまでこだわったチョコレートを作るという具体的な目標へと発展。
そして、このダブルバインドとも思える野心的な目標を実現するため、予防医学士である坂田武士さんに相談を持ちかけました。

写真右／薬剤師・予防医学士の坂田武士氏

坂田さんは、これまで2万人以上に予防医学カウンセリングを実施してきた豊富な経験と、数々の科学的エビデンスを持つ専門家です。

「最初に平井さんから『栄養素を取り入れたチョコレート』の話を聞いた時は、正直驚きました。」と坂田さんは振り返ります。
普段から食事やサプリメントを通じて、どうすれば一生健康で若々しくいられるかを提案している坂田さんにとって、チョコレートに栄養素を加えるというアイデアは全く新しい挑戦でしたが、「自分にも何かお手伝いできることがあるかもしれない」と、理央さんの熱意に共鳴し、協力を申し出ました。

坂田さんは「VIVID CACAO」が目指すチョコレートに必要な栄養素を提案。この協力により、平井さんたちの想いは具体的なかたちとなって動き始めました。

お二人によるトークショーは必聴でした

未知への挑戦と試行錯誤。当初は、栄養素をチョコレートに取り込むことができるのか、まったく不透明な状況。
しかし、「誰もやったことがなくても、きっとできるはず」という気持ちで試行錯誤を繰り返し、多くの議論を重ねながら開発を進め、ついに栄養素とおいしさを兼ね備えたチョコレートが完成したものが今回のラインナップなのです。

罪悪感のないおいしさを込めたラインナップ

素材とおいしさを追求し、たくさんの試作の末、今回のデビュー製品として決まった3つのラインナップをご紹介します。

1. RELAX（リラックス）

RELAX　￥2,160（税込）

カカオ70％ダークチョコレートをベースに、ヘルパー乳酸菌1000億個を配合したチョコレート。カカオのフレッシュな酸味とほどよいビター感は、ネーミング通り“リラックス”したい時にぴったりな味わい。すっきりとした後味が広がるスタンダードなフレーバーです。

2. REFRESH（リフレッシュ）

REFRESH　￥2,376（税込）

カカオ70％ダークチョコレートをベースに、ヘルパー乳酸菌1000億個、アメリカ産ビタミンCを850mgを配合したチョコレート。突き抜けるような酸味が特徴的で、もはやサプリメントのようなチョコレート。他では味わえないおいしさなので、酸味が好みの方におすすめです。

3. BEAUTY（ビューティ）

BEAUTY　￥2,376（税込）

カカオ50％オーツミルクチョコレートをベースに、ヘルパー乳酸菌1000億個、マルチビタミンを配合したチョコレート。ベリー系の華やかな甘味が特徴的で、他の2つに比べてやさしくマイルドな味わい。やさしい甘さに心地よさを感じるチョコレートです。

おいしくないと続かない

プレゼントにも喜ばれそう！

「からだにいいと分かっていても、おいしくないと続かない」その想いに真っすぐに向き合ってできあがった「VIVID CACAO」は、単なる嗜好品を超え、日々の健康維持と心の豊かさを両立させる新しいライフスタイルを提案してくれています。

平井さんが経験したチョコレートの持つ力を、より多くの人々に、より健康的なかたちで届けたいという想いが込められたチョコレートは、きっとあなたの生活に新しい喜びをもたらすことでしょう。

SHOP INFORMATION

SHOP	VIVID CACAO（ビビッド　カカオ）
PRODUCT NAME / PRICE	・RELAX　￥2,160（税込） ・REFRESH　￥2,376（税込） ・BEAUTY　￥2,376（税込）
WEBSITE	https://vividcacao.com
販売店舗	【販売店】伊勢丹新宿店　POP UP 【場所】伊勢丹新宿店　本館地下2階　ビューティーアポカセリー／パーク　書籍＆プロモーション 【会期】2024年10月31日（木）～2024年11月12日（水） 【営業時間】10:00～20:00