【井の頭線カフェ日和】「Flumina（フルミナ）」で味わう、人気の「カボチャタルト」と季節のスイーツ

ビルの3階にある、大きな窓と植物のある空間

白い階段の下にある、グレーの看板が目印

JR・東京メトロ各線「渋谷」駅と、東京メトロ「表参道」駅の間、ビルの3階にひっそりと店を構える「Flumina（フルミナ）」。

以前からひとりでお店を持つことを夢見ていたというオーナーの冨岡さん。東京へ引っ越して1年ほどが経った頃、その夢をかたちにしました。

「渋谷や表参道に来た人が、ゆっくり休憩できる場所にしたい」という思いから生まれた「Flumina」。仕事や家事の合間に、気軽にひと息つけるお店づくりを目指しています。

キッチンが見えるカウンター席

店内は、大きな窓から光が差し込み、ナチュラルで明るい印象。カウンター席とテーブル席があり、ひとりでも入りやすい雰囲気です。
棚の上には観葉植物が置かれ、店内にはゆったりとした空気が流れています。

観葉植物が置かれた棚の上では、カップなど作家さんの作品も展示販売しています

「自分も食べたくなるもの」を手づくりで

おいしさを追求しながら丁寧に手づくり

「Flumina」では、「できるだけ手づくりすること」「自分も食べたくなるものを作ること」を大切にしています。食感や香り、素材の組み合わせにもこだわり、「すごくおいしいと思ったものしかメニューにしない」という冨岡さん。

焼き菓子や季節の果物を使ったスイーツなど、その時季ならではのおいしさを楽しめるのも魅力です。

「Flumina」名物「カボチャのタルト」

「カボチャのタルト」¥800（税込）

「Flumina」で一番人気なのが、「カボチャのタルト」。

タルト生地にたっぷりとのせられたフィリングは、焼いて甘みを凝縮させたかぼちゃを裏ごしし、スパイスや洋酒、生クリームを合わせて仕上げたもの。温めて食べるのがおすすめとのことで、今回は温めていただきました。

温めることでタルト生地はサクサクに、かぼちゃフィリングはとろりとなめらかに。シナモンやラム酒の香りもふわっと広がり、ねっとりとしたかぼちゃの甘みが楽しめます。

左：濃厚さが伝わるタルトの断面　右：かぼちゃは焼いて甘みを出しています

「カボチャのタルト」に添えられたバニラアイスやホイップクリームと合わせていただくと、温かなタルトにひんやりとした食感が重なり、また違ったおいしさに。

季節を問わず、一年を通して提供しているとのことですが、季節によってかぼちゃの甘みやねっとり感が変わるのも、このタルトならではの魅力。かぼちゃの甘みを味わいながら、食感や温度の変化も楽しめる一品です。

とろんとした食感の「イチジクのプディング」

「イチジクのプディング」¥900（税込）

季節の果物を使ったスイーツを楽しめるのも「Flumina」の魅力。

「イチジクのプディング」は、焼いたカスタードのようなもっちりとしたプディングに、いちじくのジャムやバニラアイス、スパイスビスケット、いちじくのコンポートを丁寧に重ねたスイーツです。

フォークを入れると、もっちりとした質感

フォークを入れると、プディングはもっちり。ひとくち食べると、カスタードのコクとほんのりラム酒の香りが広がります。とろんとやわらかなイチジクのコンポートには、甘みの中にほのかな酸味があり、プチプチとした種の食感も楽しめます。

ピンク色のソースに染まった見た目もかわいらしく、最後はソースまでスプーンですくってしまうほどのおいしさです。

ラベンダーの香りが広がる「紅茶とラベンダーのブレンド」

「紅茶とラベンダーのブレンド （ICE）」¥700（税込）

今回、スイーツと一緒にいただいたのは「紅茶とラベンダーのブレンド」。
ベースは、イギリス・マンチェスター発の「Brew Tea Co.」のイングリッシュブレックファーストを使用したブレンドティーです。

ひとくち飲むと、想像していたよりもしっかりとラベンダーの香りが広がります。華やかな香りの余韻のあとにはすっきりとした後味が残り、甘いスイーツとの相性も抜群です。

何度でも訪れたい、渋谷の小さな喫茶店

お気に入りのスイーツを見つけに、また訪れたくなる場所

渋谷と表参道の間にありながら、ゆっくりとした時間を過ごせる「Flumina」。

店主の冨岡さんがひとつひとつ手づくりするスイーツは、食感や香り、素材の組み合わせまで考えられた、この店ならではの味わいです。

名物の「カボチャのタルト」をはじめ、季節の果物を使ったスイーツや、香り豊かな紅茶も楽しめるので、甘いものが好きな人にはぜひ訪れてほしい一軒。
渋谷や表参道へ出かけた日に、少し足を延ばして立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

SHOP INFORMATION

ショップ	Flumina（フルミナ）
SNS	https://www.instagram.com/flumina_kissa
住所	東京都渋谷区渋谷2-8-10 ビルグーテ青山 3階
営業時間	12:00〜17:00 （LO16:30）
定休日	日曜日・水曜日