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【井の頭線カフェ日和】浜田山駅 朝の光と焼き菓子の香りに包まれる。「ou(オウ)」で味わう、記憶に残るやさしい甘さ
スイーツとパンをこよなく愛するフォトグラファー
manami
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【東京・椎名町】規格外りんごの焼き菓子で産地とつながる「林檎と紅茶と」
お茶好きライター
芦谷日菜乃 ashitani hinano
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【京都御所】フランスの風が吹く「cafe cirque(カフェシルク)」心踊るタルトが並ぶ店
CAKE.TOKYO編集部
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大阪・豊中で見つけた、心まで温かくなる「Yakigashiya Lucca」のやさしいお菓子
CAKE.TOKYO編集部
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ありふれたものの中に潜む美しさ。吉祥寺「コロモチャヤ」がつくる、日常を少し特別にしてくれるタルト。
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塩井典子
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ポルトガル式のエッグタルトを日本の良質な素材で。「ナタ・デ・クリスチアノ」のエッグタルトは、本場よりリッチな味わい。
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髙阪正洋
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ナタ・デ・クリスチアノがつくる、サクサクなエッグタルト「パステル・デ・ナタ」。
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北條芽似
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フォトジェニックなタルト専門店「◯△□(マルサンカクシカク)」 そのカタチに込められたこだわり。
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ムラタユイ
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カラフル3層チョコで華やか気分。特別な日に食べたい、チョコとマシュマロを使ったギフトスイーツレシピ。
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西村隆ノ介
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洗練された本格フランス菓子はいかが?スイーツ好きを虜にする人気パティスリー「アディクト オ シュクル」。
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田賀井リエ
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マロンクリームに刻んだ栗のアクセント!『東京カンパネラ』から新登場、秋季限定「マロンタルト」を食べてみた。
CAKE.TOKYO編集部
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甘酸っぱくて爽やか!レモンカードを使った「レモンタルト」のつくり方とアレンジレシピ。
WRITER
@koron.n
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今夏を先取り。『不思議の国のアリス』で出てきそうな、ひんやりレモンとつくる甘酸っぱいチーズタルトレシピ。
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@chocolat_rie
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虜になること間違いなし。表参道ドルチェマリリッサの幸せすぎるプリンタルト。
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北條芽似
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日本でパティシエの歴史を語るのに欠かせない人物。フランス菓子界のパイオニア・吉田シェフのパティスリー「ブールミッシュ」。
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北條芽似
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19世紀にフランスで誕生した味を再現したブールミッシュ・吉田シェフの「シブースト」。
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北條芽似
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スイーツマニアをうならせ続ける、レピキュリアンの奥深い哲学的スイーツ「シブースト」。
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小宮山さくら
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「美味しい店は人が作る」五関シェフの愛があふれる、すべてにこだわった「タルトレットピスターシュ エ グリオット」。
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ゴセキのタルトで人生が変わる?正統派タルト「タルトレットピスターシュ エ グリオット」のこだわり。
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小宮山さくら
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長蛇の列が目印。今や自由が丘の名物スイーツ「BAKE」のチーズタルトのこだわり。
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小宮山さくら
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サクサクフワフワ。今までにない焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」。
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小宮山さくら
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【閉店】店主のスキが詰まったお店「ブルームス」。店内はまるでヨーロッパの小さな街角にあるカフェのよう。
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田口みきこ
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【閉店】おいしさの秘密は3層構造。自由が丘ブルームスの、季節ごとに変わるチーズタルト。
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田口みきこ
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