こんにちは、ムラタユイです。今回は、神戸へ行ってきました。
山あり海あり、どこか異国情緒漂う神戸の街は、雰囲気の良い老舗の洋菓子屋さんや珈琲屋さんももたくさん。さらに、神戸の街の海側に位置する栄町界隈は、カフェやセレクトショップなどが集まるオシャレなエリア。スイーツ好き（特に洋菓子！）にはたまらない街のひとつです。
今回は、神戸散策中に見つけたお店「ガトー・ファヴォリ」をご紹介します。
「榮町ビルディング」という昔ながらの建物の2階に、今回訪問したガトー・ファヴォリが入っています。
そのオシャレな外観と甘いお菓子の香りに誘われるように、ついつい入店してしまいました（笑）。
中はこじんまりとしているけど、窓からは明るい光が入り、アーコールのチェアなどナチュラルな家具が並び、心地良い空間（基本的には店内は撮影禁止なのですが、他のお客様が映らないように少しだけ撮らせていただきました）。
私も含め女性ひとりのお客さんが何組かおられ、ゆっくりとお菓子をいただきながら本を読んだり、各々の時間を過ごしている姿が印象的でした。
店内でいただいたのは、「お茶とお菓子のset」(1200円)
スフレ・フロマージュ、本日のタルト4種、プリン、本日のお菓子(この日はマフィン)、アイスクリーム&ソルベの中から、３種類選べて、ドリンクもついたお得なセットです。私は、スフレ・フロマージュと、いちごのタルト、プリン、アイスコーヒーを選びました。ロゴ入りのクッキーも添えられ、フォトジェニックなひと皿。
フランス産のクリームチーズを使用したふわふわのスフレ、しっとりさくさくで甘酸っぱいタルト、なめらかでとろけるような口当たりのプリンなど、それぞれタイプの異なるお菓子を少しずついただけるなんて、欲張りさんにはぴったりな、とても贅沢で優雅な時間を過ごしました。（※日を改め、テイクアウトもしました）
入り口に近い陳列棚に、焼き菓子がずらりと並んでいました。
人気のタルトは日替わりで、この日のラインナップもどれもおいしそう。
お菓子を複数買うときは、写真を撮るときの見栄えを考えて、なるべく色の系統や見た目の印象がかぶらないものを選ぶようにしたいと思っています（この場合だったらひとつは色鮮やかなフルーツ系を入れたかった…）。ただ、どうしても食べたいものがあるときは、もうそんなことは気にせず心から食べたいものを選びます。笑
今回選んだのは手前の「バナナ & ココナッツ」と「栗 & カシス」。わたしが買ってしまったので、スペースがちょうど空いています（買う前に撮ればよかった…）。
キッチン側には、これから陳列棚に並ぶ焼きたてのタルトも。包んでもらうのを待っている間にも、キョロキョロと目移りしてしまいます。
翌日、自宅でゆっくりおやつタイム。
ポルトガルのカトラリーCutipolのデザートフォーク&ナイフは、タルト系のおやつを食べるときにちょうど使いやすくてかなり活躍します。カトラリーの置き方で、おいしいおやつを食べられる喜びを表現 (^o^)/ 笑
「バナナ & ココナッツ」のタルトは、しっとりしたタルト生地に、ココナッツ繊維のシャキシャキした歯ごたえが楽しい、そしてやっぱり間違いない組み合わせでした◎
「栗 & カシス」は、あまりない組み合わせに惹かれて。。栗の優しい甘さと、カシスの甘酸っぱさがとてもマッチ◎ ザクザク食感で食べ応えもあります。
秋頃のシーズンには栗スイーツは豊富に出会えますが、春先のこの季節に栗のスイーツを食べれるのは何だか嬉しかったです。
他にもおやついろいろと撮ってみました♩
ショコラ&クランベリーのケーキ、ガレット・ブルトンヌ、ほうじ茶のサブレ。
ガレット・ブルトンヌは、バターがとても芳醇で、クッキーとタルトの間のような、外はさくっと 中はしっとり ほろほろ食感。焼き菓子が並んだショップカードもとてもかわいくて、ついつい一緒に撮りたくなっちゃいます。
香りの良いほうじ茶のサブレはリーフ型。サクサクおいしくて 見た目にもかわいい。ガトー・ファヴォリさんのお菓子は、天然素材にこだわってつくられているので、素材の味や香りをそのままに楽しめるそう。
お店でも、自宅でも、優雅なひと時を過ごしながら、ゆっくりと ひとくち ひとくちを大切に食べたいおやつです。
SHOP INFOMATION
| NAME | ガトー・ファヴォリ（Gateaux Favoris） |
|---|---|
| URL | http://www.gateauxfavoris.com/ |
| ADDRESS | 兵庫県神戸市中央区栄町通3-1-7 栄町ビルディング208 |
| TEL | 078-599-9208 | OPEN | 12:30 - 19:00 |
| CLOSE | - |
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