【宮城・仙台】「菓子時間ムギ」の特大フィナンシェが贈る至福のひととき

菓子時間ムギとは？地元に愛されるカフェ

こだわりのお菓子をこだわりのパッケージで提供

仙台市に店舗を構える「菓子時間ムギ」は、素材の良さと丁寧な手作りにこだわる焼き菓子専門店です。
ひとつひとつ心を込めて作られたお菓子は、どれも優しい味わい。
ブランド名の「ムギ」は小麦を意味し、無限の可能性を秘めた素材である小麦への敬意が込められています。お菓子を通じて、日々の生活に寄り添うお菓子を作りたいという想いが込められています。

「お菓子の時間を大切に」

誰しも菓子時間という“間（ま）”があり、
わたしたちがつくるのは
特別なお菓子ではないけれど、
毎日を少し、特別にするお菓子です。
いろんな人の“間（ま）”を思い浮かべながら、
やさしい想いを込めてつくっている

この菓子時間というのは「お菓子を中心に生まれるゆったりとした空気感や余韻」のことをさしているそうです。

ドーンとビッグサイズ！

フィナンシェ ／¥380（税込）

「菓子時間ムギ」のフィナンシェはプレーンフレーバー1種類のみ。
まず驚くのはフィナンシェの大きさ。今まで1000種類近く食べてきた私もその大きさに驚きを隠せません。
店頭で販売されているマフィンの型と同じものをフィナンシェにも使用しているとのことで、一般的なマフィンサイズのフィナンシェを食べることができるのです。
あのサクサクとした食感、そしてバターの風味豊かな生地をこのサイズで味わえるなんて
フィナンシェ好きにはたまらないですね。

バターの風味が全面に広がる

断面を見るとわかるサクサクした表面の分厚さ

特大サイズだからこそ実現した、厚みのある香ばしい表面は、ひと口ごとにカリっとした食感を楽しむことができます。
中の生地はしっとりとしており、バターの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。

焼き菓子ならではのサクサクとした食感がお好きな方にはたまりません！

厚く香ばしいサクサクした表面

分厚い表面の下にはバター風味豊かなふわっとした生地

お好みの食感によって食べるタイミングや食べ方を
変えた方がおいしく召し上がることができます。

・サクサク好きな方
購入当日に食べるか、翌日以降なら160℃程度のトースターで3～4分温めます。
その後、すぐに食べずに少し待つとカリッとした食感がうまれ、まるで焼きたてのようなおいしさを楽しめます。

・しっとり好きな方
購入翌日に食べると、バターがより生地に馴染み、見た目からも伝わるほど表面がしっとりし、舌なじみのいい味わいで楽しむことができます。
私はサクサク食感が好きでなので、購入当日にいただきました。
表面のサクサクさが香ばしく、鼻にぬけるバターの風味は顔全体がバターの香りに包まれるかのような芳醇なフィナンシェでした。
バターの風味を感じながら、後からアーモンドの香りも追いかけてくるので、王道のフィナンシェがお好きな方には手放せなくなる一品です。

仙台で愛される焼き菓子専門店『菓子時間ムギ』の特大フィナンシェは、素材の良さと職人技が光る至福の一品。
その大きさ、香ばしさ、食感のすべてが楽しめるこの贅沢な焼き菓子を、ぜひ一度味わってみてください。地元の方も観光客も、大満足のひとときをお約束します。

SHOP INFORMATION

SHOP	菓子時間ムギ
WEBSITE	https://kashijikan-mugi.jp/#home
PRODUCT NAME / PRICE	フィナンシェ ／¥380（税込）
ADDRESS	宮城県仙台市青葉区片平1-3-35 1TO2BLDG.1-2F
TEL	022-724-7420
OPEN	1F菓子製作室（お菓子の製作、お菓子のテイクアウト）／10:30〜17:00 2F喫茶室（お食事セット、お菓子を食べられる喫茶スペース）／11:30〜17:00
CLOSE	水曜日、第1・第3木曜日