【カフェタナカ】創業60周年＆シェフ就任30周年記念フォトブック発売

お菓子と共に歩んだ60年のストーリー

クッキー缶がずらりと並んだ鮮やかな1ページ

1963年、名古屋で創業した「カフェタナカ」は、喫茶文化が花開く時代に誕生した洋菓子と自家焙煎コーヒーの名店。創業当初から“本物の味”にこだわり、フランスの伝統菓子と日本の繊細な感性を融合させたスイーツで多くのファンを魅了してきました。

その歩みの中心にあるのが、グランシェフパティシエ・田中千尋氏の職人魂。素材のひとつひとつと丁寧に向き合い、菓子づくりに込める愛情と美意識は、60年を経てもなお輝きを増し続けています。

今回のフォトブックには、そんな「カフェタナカ」の軌跡が、丁寧な文章と美しいビジュアルで綴られており、素材に対する哲学、フランス修業時代のエピソード、そしてお菓子の未来への想いまで──ページをめくるごとに、ブランドの深みとあたたかさを感じられる一冊です。

人気クッキー6種＋限定の新作「コルネ・プラリネ・カフェ」入りプティ缶

蓋を開けた瞬間から辺りに上品な香りが漂う

記念フォトブックとともに楽しみたいのが、今回だけの特別仕様で登場する「レガル・ド・チヒロ プティ シュクレ缶」。
缶の中には、カフェ・タナカ定番のシュクレ缶の中から特に人気の高い6種のクッキーを厳選。芳醇なバターの香りが広がる「ガレット・ブルトンヌ」や、キャラメリゼされたナッツの香ばしさが魅力の「フロランタン」など、心躍る焼き菓子が詰まっています。
さらに、今回の限定フレーバーとして、薄焼きのショコラ生地でコクのあるプラリネカフェクリームを包んだ「コルネ・プラリネ・カフェ」が新登場。
口に入れた瞬間にほどけるような軽やかな食感と、プラリネの奥深い甘みが印象的で、このプティ缶でしか味わえない特別な逸品は見逃せません。

フォトブックとクッキーと共に過ごすひととき

構想に2年をかけた渾身の1冊

フォトブックを片手にクッキーをつまみながら、「カフェタナカ」の歴史や田中シェフの想いに寄り添える、心豊かな時間が流れていきます。
美しい缶に詰められた焼き菓子と、物語が詰まったフォトブック、そこにお気に入りの紅茶を合わせたら、きっと素敵なひとときを過ごせるはず。
五感で味わうことで、「カフェタナカ」の世界観を味わってみてはいかがでしょうか？

SHOP INFORMATION

BRAND	カフェタナカ
PRODUCT NAME / PRICE	CAFÉ TANAKA PHILOSOPHIE 幸せのティータイム/￥5,500（税込） ※書籍「CAFÉ TANAKA PHILOSOPHIE 幸せの ティータイムと プティ シュクレ缶のセット　￥9,172（税込）