焼き菓子に関するおすすめ記事

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  冷凍パイシートを使えばあっという間！フランス伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」レシピ。

  

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  @himawari_emi

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  ポルトガル式のエッグタルトを日本の良質な素材で。「ナタ・デ・クリスチアノ」のエッグタルトは、本場よりリッチな味わい。

  

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  髙阪正洋

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  ナタ・デ・クリスチアノがつくる、サクサクなエッグタルト「パステル・デ・ナタ」。

  

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  北條芽似

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  「RINGO」のおいしさの秘密は、“後入れ”と“二度焼き”。厳選素材にこだわった、手間を惜しまないアップルパイ。

  

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  髙阪正洋

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  ストーリーが生まれる場所「9STORIES」。一皿の完成度にこだわり抜いた、季節のミルフィーユ。

  

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  髙阪正洋

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  ドーナツの進化が止まらない。永田町「HOCUS POCUS」で生まれる魔法のようなお菓子たち。

  

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  篠原舞

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  こんがり焼き色が食欲をそそる！秋の代表食材でつくる、簡単「スイートポテト」のレシピ。

  

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  @himawari_emi

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  【閉店】「ヨックモック」が手がける、和洋菓子という新境地。「WA・BI・SA」のほろほろ食感の「香ほろん」の魅力とは。

  

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  小宮山さくら

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  沖縄 国際通りすぐそばにある、小さくて可愛らしいドーナツのお店BALL DONUT PARKの魅力とは？

  

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  MIZUKI KADEKAWA

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  パリブレストやオペラピスタッシュなど、伝統フランス菓子を進化させる「リュードパッシー」のこだわり。

  

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  平賀たえ

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  奈良発「キイロ」をテーマにしたお菓子屋okashiya kiiro。ユーモア溢れるアイデアと色に込められた思い。

  

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  ムラタユイ

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  イギリス伝統菓子の店「レイジーデイジーベーカリー」店主の中山さんがつくる、歴史と物語が詰まったお菓子たち。

  

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  河野利枝

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  1996年創業「カフェコムサ」の真骨頂。黄金色に輝くブーケのような「マンゴーローズ」は、一食の価値あり！

  

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  小宮山さくら

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  マーガレット・ハウエルの世界観に浸れる特別な場所。スコーンやオリジナルブレンドの紅茶で英国流ティータイムを

  

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  小宮山さくら

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  外サクサク中もっちり、エシレ村産バターのリッチな味わい。「ジェラート ピケ カフェ」のクレープリーで、大人のアツアツクレープ体験。

  

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  小宮山さくら

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  キャメロン・ディアスも夢中なNY「カヌレbyセリーヌ」がプロデュース！「ELLE café（エルカフェ）」が贈る、世界初「グルテンフリーカヌレ」。

  

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  小宮山さくら

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  できたてを目の前で味わえる感動。神楽坂のアトリエコータ・吉岡シェフがつくる、カウンターデザート。

  

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  平賀たえ

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  渋谷の住宅街にあるクレープと花のお店｢TAJIMAJI｣。職人のこだわりをたっぷり込めて。

  

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  ツチヤトモイ

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  フランスのお土産にお願いしたい！日本人の口に合う、パリのスーベニールおかし3選。

  

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  佐々木素子

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  週2日だけオープンするカヌレ専門店「ル・カナール」。 店主中谷さんが目指す、おいしいカヌレとは。

  

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  丹野香桜里

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  フランスに逆輸入するほど評判！｢ダックワーズ｣を考案した､ 16区 三嶋シェフのこだわり。

  

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  寺脇あゆ子

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  オザワ洋菓子店の「イチゴシャンデ」は、いちごのおいしさ引き出す魔法のお菓子。

  

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  河野利枝

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  銀座で100年続く画材屋・月光荘がつくったサロン「月のはなれ」。食事の最後は三日月型のスイーツで

  

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  平賀たえ

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  心斎橋のアメリカンパイ専門店「THE PIE SHOP」素材が引き立つシンプルなおいしさは店名そのもの。

  

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  寺本恵里