焼き菓子に関するおすすめ記事
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ありふれたものの中に潜む美しさ。吉祥寺「コロモチャヤ」がつくる、日常を少し特別にしてくれるタルト。
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塩井典子
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冷凍パイシートを使えばあっという間!フランス伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」レシピ。
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@himawari_emi
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ポルトガル式のエッグタルトを日本の良質な素材で。「ナタ・デ・クリスチアノ」のエッグタルトは、本場よりリッチな味わい。
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髙阪正洋
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ナタ・デ・クリスチアノがつくる、サクサクなエッグタルト「パステル・デ・ナタ」。
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北條芽似
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「RINGO」のおいしさの秘密は、“後入れ”と“二度焼き”。厳選素材にこだわった、手間を惜しまないアップルパイ。
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髙阪正洋
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ストーリーが生まれる場所「9STORIES」。一皿の完成度にこだわり抜いた、季節のミルフィーユ。
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髙阪正洋
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ドーナツの進化が止まらない。永田町「HOCUS POCUS」で生まれる魔法のようなお菓子たち。
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篠原舞
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こんがり焼き色が食欲をそそる!秋の代表食材でつくる、簡単「スイートポテト」のレシピ。
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@himawari_emi
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【閉店】「ヨックモック」が手がける、和洋菓子という新境地。「WA・BI・SA」のほろほろ食感の「香ほろん」の魅力とは。
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小宮山さくら
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沖縄 国際通りすぐそばにある、小さくて可愛らしいドーナツのお店BALL DONUT PARKの魅力とは?
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MIZUKI KADEKAWA
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パリブレストやオペラピスタッシュなど、伝統フランス菓子を進化させる「リュードパッシー」のこだわり。
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平賀たえ
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奈良発「キイロ」をテーマにしたお菓子屋okashiya kiiro。ユーモア溢れるアイデアと色に込められた思い。
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ムラタユイ
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イギリス伝統菓子の店「レイジーデイジーベーカリー」店主の中山さんがつくる、歴史と物語が詰まったお菓子たち。
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河野利枝
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1996年創業「カフェコムサ」の真骨頂。黄金色に輝くブーケのような「マンゴーローズ」は、一食の価値あり!
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小宮山さくら
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マーガレット・ハウエルの世界観に浸れる特別な場所。スコーンやオリジナルブレンドの紅茶で英国流ティータイムを
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小宮山さくら
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外サクサク中もっちり、エシレ村産バターのリッチな味わい。「ジェラート ピケ カフェ」のクレープリーで、大人のアツアツクレープ体験。
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小宮山さくら
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キャメロン・ディアスも夢中なNY「カヌレbyセリーヌ」がプロデュース!「ELLE café(エルカフェ)」が贈る、世界初「グルテンフリーカヌレ」。
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小宮山さくら
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できたてを目の前で味わえる感動。神楽坂のアトリエコータ・吉岡シェフがつくる、カウンターデザート。
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平賀たえ
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渋谷の住宅街にあるクレープと花のお店「TAJIMAJI」。職人のこだわりをたっぷり込めて。
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ツチヤトモイ
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フランスのお土産にお願いしたい!日本人の口に合う、パリのスーベニールおかし3選。
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佐々木素子
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週2日だけオープンするカヌレ専門店「ル・カナール」。 店主中谷さんが目指す、おいしいカヌレとは。
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丹野香桜里
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フランスに逆輸入するほど評判!「ダックワーズ」を考案した、 16区 三嶋シェフのこだわり。
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寺脇あゆ子
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オザワ洋菓子店の「イチゴシャンデ」は、いちごのおいしさ引き出す魔法のお菓子。
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河野利枝
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銀座で100年続く画材屋・月光荘がつくったサロン「月のはなれ」。食事の最後は三日月型のスイーツで
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平賀たえ