【東京・麻布台ヒルズ】パンの老舗「ペリカンカフェ」で楽しむ、季節のフルーツサンド
BAILA読者モデルのとっておきスイーツ
Tamae
東京・麻布台ヒルズにある「ペリカンカフェ」は、浅草で昭和17年から続く老舗「パンのペリカン」が手がける直営カフェ。おいしいパンを求めて、朝から多くのお客さんが訪れます。
今回は、スイーツメニューとして人気の「フルーツサンド」をご紹介。ふんわりとした食パンになめらかな生クリーム、旬のフルーツをたっぷり挟んだこだわりの一品です。
駅直結で立ち寄りやすい「麻布台ヒルズ店」
明るく開放感のある店内
東京メトロ日比谷線「神谷町」駅・南北線「六本木一丁目」駅直結。麻布台ヒルズタワープラザ1階にある「ペリカンカフェ」。
オフィスタワーと屋外を繋ぐ開放的な場所にあり、気軽に立ち寄りやすい雰囲気です。
窓ガラスにはペリカンのマーク
木目調の明るい店内。壁沿いはソファー席になっていて、家族連れでも過ごしやすい空間になっています。
チャーミングなロゴマークにも注目
トーストやサンドイッチは、すべて奥のキッチンで手づくり。できたてのおいしさを楽しめるのも魅力です。
デザートにはプリンやコーヒーゼリーも
食事系からスイーツ系まで豊富なメニュー。サイドメニューにはスープやサラダもあるのでランチにもおすすめ。
人気のトーストやハムカツサンド、フレンチトーストはイートイン限定のメニューです。
麻布台ヒルズ店限定メニューもあるので、お店に訪れた際はぜひチェックしてみてください。
ふわふわ食パンの「フルーツサンド」
フルーツサンド ¥1,320/アイスオレ ¥680/耳揚げ ¥500(全て税込)
食パンのおいしさをいかした「フルーツサンド」は「ペリカンカフェ」のスイーツ系メニューのなかでもいちばん人気。
実は「ペリカンカフェ」のカフェメニューは、料理研究家のパンツェッタ・貴久子さん監修のもと作られています。イタリアの家庭料理に精通する貴久子さんのアイデアが、メニューの随所に取り入れられているのです。
「パンのペリカン」の食パンは水分量がやや多いため、生クリームはあえて8分立てに。しっとりやわらかなパンとのバランスを考えて、毎朝手づくりしています。
やさしいクリームと贅沢なフルーツ
ほんのり甘さのあるホイップには、フロマージュブラン入りの生クリームを使用。すっと口溶けのいい軽やかな味わいで、パンのふんわりした食感とやさしい甘みを引き立てます。
色とりどりのフルーツがたっぷり。食べ応えも十分です。
フルーツは5〜6種類を使用し、ひとくちごとにさまざまな味わいを楽しめます。
この日は、いちご・バナナ・キウイ・ぶどう・パイナップル・ドラゴンフルーツの6種類。大きめにカットされたフルーツと、なめらかな生クリームがバランスよく重なります。
2種類から選べる「耳揚げ」
シナモンシュガーの耳揚げ。カップにもペリカンが隠れています。
隠れた人気メニューの「耳揚げ」は、食パンの耳を揚げたラスクのような一品。サクッと香ばしく、パクパクと食べられます。
味はシナモンシュガーとオリジナルの2種類。子どもから大人まで楽しめる、おやつにぴったりなメニューです。
手土産に。ふわふわ玉子の「オムレツサンド」
オムレツサンド ¥1,320(税込)※通常は4切れ
こちらはペリカンカフェで人気の「オムレツサンド」。ふんわり焼き上げた玉子を食パンで挟み、パンとの間にはケチャップとマヨネーズを薄く重ねています。シンプルな組み合わせながら、それぞれの味わいが調和した一品です。
お持ち帰りメニューも豊富
テイクアウトのメニューも用意されているので、差し入れやホームパーティーの手土産にもおすすめです。
「麻布台ヒルズ店」では、食パンや中ロールなどの販売も。
以下の時間帯で数量限定で販売されるため、気になる方は時間を合わせて訪れてみてください。
・11:00頃~(食パン一斤)
・15:00頃~(食パン一斤・中ロール)
※土日を除く平日・祝日の販売のみ
おいしいパンとあたたかい空間に癒されて
毎日食べても飽きのこない味を大切にしてきた「パンのペリカン」。
その想いは、食パンのおいしさをいかしたフルーツサンドやオムレツサンドにも感じられます。どこか懐かしく、また食べたくなる味わいを、ぜひ「ペリカンカフェ」で楽しんでみてください。
SHOP INFORMATION
| ショップ | ペリカンカフェ 麻布台ヒルズ店 |
|---|---|
| 公式HP | https://www.pelicancafe.jp |
| 住所 | 東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ タワープラザ1F |
| 電話番号 | 03-6426-5741 |
| 営業時間 | 8:30~19:30 |
| 定休日 | 不定休 |
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