初めて私が「ca ca o」を知ったのは、NEWoManのエキナカ。チョコレートタルトが、とても可愛く並んでいて、食べてみたらその美味しさにびっくりしました!値段もお手軽で、新宿に寄った帰りには買っていたものでした。

今回は縁あって、鎌倉の小町通りに真っ白なお店を構える鎌倉本店にて、代表の石原さんにお話を伺うことができました。

まずは、気になるチョコレートの紹介から。

ca ca oの香り高いチョコレート菓子