忙しいあなたに！いつものコーヒーとひと息つけるおすすめフィナンシェ4選！

手軽なコーヒーにはプレーンな王道のフィナンシェがおすすめ！

今回、皆さんにおすすめするフィナンシェは2つのポイントで選びました。

・プレーンフレーバー
・王道で何か突出しすぎていない味わいのフィナンシェ

この2つのポイントで選んだフィナンシェであれば、皆さんがいつも飲んでいるお手軽なコーヒーにぴったりですよ！

では、早速見ていきましょう！

Butters（バターズ）／バターミルクケーキ

小ぶりで食べやすい

Butters（バターズ）は日本の酪農の課題解決、地方創生に焦点を当てたクラフトスイーツブランド。運営企業である株式会社HiOLIは『MAKEHAPPY TIME MORE THAN EVER』をビジョンに掲げ、日本の酪農の課題解決、地方創生に焦点を当てています。

生地はしっとりふわっと

そんな「Butters」のフィナンシェ「バターミルクケーキ」はニュージーランドで放牧され牧草を食べて育った生乳から作る「グラスフェッドバター」を焦がして使用しています。このバターは、一般的なバターより口当たりが軽く、上品なコクとあっさりとした味わいが特長で、ミルク感が強く、濃厚というよりも深みのある味わいに仕上がっています。

バターの風味が豊か

袋を開けた途端から、バターの香りが強く、しかし上品な香りのため、しつこくありません。バター好きにはたまらない食欲をかりたてる香りです。食べ終わった後も、そのバターの余韻にひたることができ、バターを楽しむためのフィナンシェと言えます。
生地もしっとりとなめらかで、バターの深い味わいを楽しめるのもGOOD。
コク深いバターの味わいがお好みの方に、ぜひお試しいただきたいフィナンシェです。

SHOP INFORMATION

SHOP	Butters（バターズ）
PRODUCT NAME / PRICE	バターミルクケーキ3P／¥864 バターミルクケーキ5P／¥1,296
WEBSITE	https://butters.farm

LES ANGES Baie YOKOHAMA（レ・ザンジュベイ・ヨコハマ）／焼きたてフィナンシェ

サクサク生地はコーヒーにもぴったり

横浜・山下公園近くに構える「LES ANGES Baie YOKOHAMA(レ・ザンジュベイ・ヨコハマ)」
は、港町「横浜」の魅力を発信するブランドで、
2024年4月に「レ・ザンジュ・ベイ山下公園店」から「LES ANGES Baie YOKOHAMA」へリニューアルしました。リニューアルに際して、「横濱ハーバーコーナー」を新設し、またBean to Bar 工房を備え、横浜で新たな魅力を発信するスイーツカフェ＆ベーカリーとしてスタートとしました。

生地はふわっと軽い

こちらのフィナンシェは、1階の商品陳列スペースの隣のお客様から見える位置にあるキッチンで作られていて、焦がしバターやアーモンドの香りを感じながら、焼きたてのフィナンシェを購入、そして味わうことができます。
この焼きたて特有のいい香りに引き寄せられ、ついつい、2個、3個と食べてしまいそうになります。

焼きたてならではの香ばしさ

表面はサクサクとした食感で、焦がしバターの豊かな風味が感じられますが、しつこさはなく、生地の香ばしさがちょうど良いバランスを保っています。
このサクサク感は当日限りのもので、翌日以降は焦がしバターが生地に馴染み、しっとりとした食感に変わります。
しっとり生地がお好きなあなたは翌日以降に楽しむのもいいですが、サクサクの食感を楽しみたい方は購入当日、または翌日以降にリベイクしてからご賞味ください！

SHOP INFORMATION

SHOP	LES ANGES Baie YOKOHAMA（レ・ザンジュベイ・ヨコハマ）
PRODUCT NAME / PRICE	フィナンシェ／¥303
WEBSITE	https://lesanges-baie.yokohama

京都フィナンシェぎをんさかい／フィナンシェ プレーン

扇子の絵柄が京都らしい

「京都フィナンシェぎをんさかい」は京都にある祇園花見小路の人気洋菓子店「洋菓子ぎをんさかい」のスピンアウトブランドです。もともと花街界隈のお得意さまだけに提供していた裏メニューだった商品を、一般のお客様にも提供し始めました。
「京都フィナンシェぎをんさかい」のフィナンシェの特徴は、フィナンシェ本来の作り方に忠実に沿っていること。そのため、あれこれ多くの素材を使うのではなく、「小麦粉を使用せず、アーモンドの粉末のみを使用し、焦がしバターと卵白のシンプルな素材」で焼き上げています。

角がしっかり立った焼き具合

個包装は洋菓子ぎをんさかいのブランド紋様である「唐紙紋様」があしらわれており、いかにも京都らしいデザインです。
この個包装を開けると、アーモンドの香りにふわっと包まれ、香ばしさとほのかな甘い香りが漂います。
使われているアーモンドは、甘みや香りの強いシチリア産とクセのないカリフォルニア産のスイートアーモンドです。

香ばしさもあるしっとり生地

食べる時にはぜひリベイクしてから食べることをおすすめします。リベイク後は、アーモンドの香りがさらに際立ち、生地はしっとりしつつも香ばしさが増し、引きしまった味わいに変化します。
アーモンドの風味や香ばしい香りはコーヒーとぴったりあい、甘いものがちょっと苦手な方にもおすすめのひと品です。
リベイクのひと手間であなたのひと休みがより豊かになること、間違いありません。

SHOP INFORMATION

SHOP	京都フィナンシェぎをんさかい
PRODUCT NAME / PRICE	京都フィナンシェ5種詰め合わせ／¥1,350
WEBSITE	https://kyoto-financier.com

repos by Pâtisserie ease（ルポ バイ パティスリー イーズ）／フィナンシェ ミエル

高級感も感じる個包装

伊勢丹新宿本店に構える「repos by Pâtisserie ease（ルポ バイ パティスリー イーズ）」は、2020年9月にオープンしたブランドです。
東京・日本橋兜町に「Pâtisserieease（パティスリー イーズ）」のシェフパティシエである大山恵介氏による新ブランドです。

楕円形のつややかな表面

“ease”には「くつろぎ・やわらぎを感じてほしい」、”repos”は、「休憩、休息」の意味が込められ、こだわりのお菓子を子供も大人も構えることなく食べてほしいとの想いが表現されています。
生菓子から焼き菓子まで取り揃えており、看板商品の「タルト」は、サクサクの香ばしい食感が人気の商品です。

白あんによってしっとり仕上げられている

そして、今回ご紹介する「フィナンシェ ミエル」はほのかな甘さを感じるしっとりとした口あたりが特長のフィナンシェ。
ミエルはフランス語で「はちみつ」を意味しますが、そのやさしい甘さもさることながら、特に注目すべきは白あんが生地に含まれていること。
白あんによってやさしい甘さがさらに加えられ、しっとり感が引き立っています。
ほのかな甘さなので、仕事中の疲れた瞬間に甘さで少しホッとしながら、コーヒーでひと息。そんな過ごし方はいかがでしょうか？

SHOP INFORMATION

SHOP	repos by Pâtisserie ease（ルポ バイ パティスリー イーズ）
PRODUCT NAME / PRICE	フィナンシェ ミエル／¥350
WEBSITE	https://patisserie-ease.com

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いかがでしたか？
今回は日本をはじめ世界のフィナンシェを700種類以上を食べ歩いている”らく”が毎日のようにお手軽なコーヒーを飲む仕事で忙しいあなたに向けて、いつものコーヒーとひと息つくのにぴったりなフィナンシェを紹介しました。

ぜひ、コーヒーを片手にフィナンシェを食べながら自分を癒してあげてくださいね！