【横浜】100％プラントベースのパンが40種類！ 「EARTH BAKERY&CAFE」

最寄り駅から徒歩30秒という立地の良さ

黒をベースにした外観に大きなガラス窓が開放的

JR、横浜市営地下鉄ブルーライン、みなとみらい線、京浜急行線、相鉄線、東急東横線など11路線が乗り入れている横浜駅から徒歩で7分、みなとみらい線の新高島駅の1番出口からだと徒歩で30秒くらいの場所にある「EARTH BAKERY＆CAFE」2024年4月にオープンしたばかりです。
オフィスビル内に位置するため、外観は落ち着いた色合いで、街の喧騒から一歩離れた落ち着いた雰囲気が魅力です。

100％プラントベースのパンが約40種類

こちらのお店の最大の特徴は、地球の未来と環境、健康を一番に考えた、肉・卵・乳製品・精製された白砂糖、化学調味料を使っていない“100％プラントベースにこだわったパン”を提供しているということ。
入店してすぐ目の前にはずらりとガラスケースに陳列されたパンが並びます。

カウンター席にはコンセントもあるのが嬉しい

朝は8時からオープンしていて、もちろん、テイクアウトで購入することもできるのですが、店内にはテーブル、カウンターも含め32席もあるのでイートインしていくことも可能。
ひとりでぶらりと入店する場合、カウンター席があるとなにげに嬉しいですよね。

Soyカスタードクリームドーナツ

ドーナツは6種類

40種類前後あるパンの中で、ひときわ目を引くのがドーナツ。プレーンを含め6種類あり国産小麦をまぜた粉に低温長時間発酵で作っているのだそう。

Soyカスタードクリームドーナツ（￥407）/　断面

一番人気の「Soyカスタードクリームドーナツ」（￥407）を有機オーツミルクラテ（￥638）と一緒にイートイン。ドーナツ生地はさっくり軽い口当たりながら、もっちりとした食感も楽しめます。「カスタードクリームって卵が入っているのでは？」と思いきや、なんと大豆メインのカスタードクリームなのだそう。
たっぷりと詰まったクリームは、驚くほどなめらかで通常のカスタードクリームに比べて味わいはやや控えめですが、満足感は十分。とてもおすすめの一品です。

のり塩パン

のり塩パン（￥220）/　断面

のり塩パン（￥220）
湯種製法で作られた湯種食パンの生地を使用しているため、もっちりとした食感。噛むたびにむにゅりと引きちぎる食感がたまりません。
生地には四国産の海苔を練り込まれており、濃い緑色が印象的。磯の香りがさらに食欲をかきたて、中にはSoyバター、上にはフランス産の塩がかかっていて、噛むとSoyバターの旨味がじゅわりと口内にひろがり、何度もリピートしたくなる美味しさです

フォカッチャじゃがアスパラ

フォカッチャじゃがアスパラ（￥385）/　断面

食事パンの中で一番人気の、「フォカッチャじゃがアスパラ」。
歯切れが良く、程よい弾力のあるフォカッチャ生地に、ジャガイモ、アスパラガス、それにスモークオニオンマヨの組み合わせ。
中央にのせされたスライスしたジャガイモはほっくほくで、大豆をベースにしたマヨネーズの旨味と絶妙にマッチ。一瞬「チーズが入っているのか？」と思うほどのコクを感じます。上にのったアスパラもシャキシャキとした食感で、軽やかな後味を残しつつも、しっかりとお腹を満たしてくれる満足感のある惣菜パンでした。

何度でも訪れたくなる！

今回紹介したパンは以上ですが、実はカレーパンなども100％プラントベースとは思えない美味しさ。「これはどんな味なんだろう？」と全部制覇したくなる気持ちを毎回抑えるのが大変です（笑）
オフィスビルの一角にあることから、知る人ぞ知る隠れた名店でもあります。横浜は歴史的建造物も多く、ぶらりと散歩を楽しむのにもぴったりな街です。ぜひ、散策がてら立ち寄ってみてくださいね。

SHOP INFORMATION

SHOP	EARTH BAKERY & CAFE （アースベーカリー＆カフェ）
WEBSITE	https://chayam.co.jp/earth-bakery
ADDRESS	神奈川県横浜市西区高島1－2－5　横濱ゲートタワー１F
TEL	045-264-8705
OPEN	8:00～19：00（ドリンクL.O.18：30）
CLOSE	不定休