【岐阜・各務原】新カフェ「matane HERB&SPICE（マタネハーブアンドスパイス）」がグランドオープン｜ハーブとスパイスの癒し空間をレポート

広々、ゆったりとした空間に癒される

出入り口には大きなユーカリがお出迎え

今回ご紹介する「matane HERB&SPICE（マタネハーブアンドスパイス）」は、愛知県江南市で7年前にオープンした人気店「medicafe（メディカフェ）」の姉妹店です。

お店はJR高山本線「那加駅」から徒歩5分の距離にあり、広々とした駐車場も完備されているので電車でも車でも気軽に訪れることができます。

「medicafe」が小さかったこともあり、念願の2号店として誕生した「matane HERB&SPICE」は、ゆったりとした空間が特長で、ハーブとスパイスをテーマにしたさまざまなスイーツやごはんを楽しむことができます。

開放的で広々とした店内

「matane HERB&SPICE」という店名は、オーナーの口ぐせ「またね」から名づけられたそうで、「いつでも会える」「またね」「また会えるね」と言ってもらえるような温かい雰囲気のお店づくりを目指しているオーナーの思いが込められています。

お店のマスコットキャラクター「JOUKIくん」

キュートな笑顔に思わずにっこり

「matane HERB&SPICE」では、蒸気をイメージしたお店のマスコットキャラクター「JOUKIくん」に会えるのも楽しみのひとつ。
ふんわりとした愛らしい顔立ちが印象的で、ホットドリンクは「JOUKIくん」が描かれたマグカップで提供されることもあります。そのキュートさは、思わず写真を撮りたくなるほどで、レジ前では「JOUKIくん」がプリントされた手ぬぐいも販売されており、訪れる人々を楽しませてくれます。

またねのてぬぐい　¥1,080(税込)

定番スイーツから季節限定スイーツまで目が離せない！

では、早速「matane HERB&SPICE」のおすすめメニューをご紹介いたします！

スパイスを利かせた「キャロットケーキ」

キャロットケーキ　イートイン価格　¥495(税込)

まずは、こちら。にんじんの街として有名な岐阜県各務原市にちなんで「matane HERB&SPICE」の定番メニューとして作られたのがスパイスを効かせた「キャロットケーキ」です。
プレオープン当日から既に大人気商品で、ティータイムの早い時間に売り切れになってしまうことも。
ごろっとしたにんじんの存在感もありつつ、スパイスの香りが鼻を抜けるとても食べ応えのある一品です。
キャロットケーキ好きはぜひ、チェックしてみてくださいね。

mataneのプリン

mataneのプリン　イートイン価格　¥275(税込)

次のおすすめは「mataneのプリン」。
看板メニューとして人気を集めるこちらは、一度食べたらとりこになる逸品。
ひとくち運べばペロリといただけるのほどのなめらかさが特長で、素朴なフォルムも愛らしくて心を奪われます。
特筆すべきは、このプリンがモーニングやランチのセットメニューでも楽しめること。上品な甘さとやさしい口どけが魅力となって、連日多くのお客様に注文される人気商品です。

プロ監修の「オリジナルハーブティー」は10種類

メディカルハーブティー　¥605(税込)

「mataneHERB&SPICE」でおすすめのドリンクは、ハーバルセラピスト・ハーブソムリエが監修した全10種類にものぼる「オリジナルハーブティー」です。

今回は、鉄分や葉酸が豊富な女性には嬉しい作用がたっぷりのハーブティーをいただきました。
体に沁みわたるおいしさで、心が解きほぐされる感覚。リラックス効果を肌で感じることができました。

お好みのハーブティーをマグカップの中から選べます

なお、このハーブティーはお店でも自宅でも味わうことができます。
10種のオリジナルハーブティーのほかにも、季節限定メニューもありますので、その時々の体調やお悩みによって選ぶことができます。

からだも喜ぶ彩り鮮やかなランチプレート

mataneの一汁多菜膳　粗挽き牛肉100%の手ごねハンバーグ　¥1,540(税込)

パッと目を引く、彩り鮮やかなハンバーグランチも「mataneHERB&SPICE」の魅力のひとつ。
粗挽き牛肉100%のゴツゴツとした食べ応えのあるハンバーグは、卵や小麦を使用していないので、牛肉のジューシーさを存分に味わえます！
メインに添えられる副菜には旬の野菜が使われ、ハーブやスパイスが効いたこれまでにない滋味深い味わいが楽しめます。
プレート全体のバランスもすばらしく、しっかりと満足できる一皿です。

心やすらぐひとときを過ごす

リラックスしたティータイムをぜひ

今後も季節のハーブを取り入れた限定メニューなど「matane HERB&SPICE」ならではの新たな提案が予定されているそう。訪れるたびに新しい発見があることも、このお店の魅力です。また、モーニングや夜カフェも営業も行われているので、ぜひそちらもチェックしてみてくださいね！

たっぷりのハーブとスパイスが効いた料理は、リラックス効果で心がほぐれ、心も体も元気なれそう！落ち着いたひとときを楽しみに、ぜひ訪れてみてください。

SHOP INFORMATION

SHOP	matane HERB&SPICE(マタネハーブアンドスパイス)
WEBSITE	https://www.instagram.com/matane.herb
ADDRESS	岐阜県各務原市那加東亜町106
TEL	080-7628-4236
OPEN	月〜土/8:30〜22:00　日曜日/8:30〜17:00
CLOSE	無休※イレギュラーでお休みがある際はその都度お知らせします。