【東京・ひばりヶ丘】50種類以上のパンが並ぶ「BREADWORKS U（ブレッドワークスユー）」で甘いパンを堪能する！

駅から徒歩8分！約50種類のパンが並ぶ街のベーカリー

地元のお客さんにも大人気

西武池袋線・ひばりが丘駅の北口から歩くこと約8分。閑静な住宅街をぬけた先に、中の様子も垣間見ることができるガラス扉、緑の文字で書かれた店名がみえてきたら「BREADWORKS U（ブレッドワークス ユー）」に到着です。

清潔感あふれる内観

朝は10時からオープンしており、入店してすぐ左にはお子様が遊べるキーズスペースと、カウンタースタイルのイートインコーナー。
店内はウッディで清潔感あふれています。惣菜系から甘いパン、シンプルな食事パンなど約50種類以上がずらりと並びます。

飲めるクリームパン

飲めるクリームパン　¥324（税込）/ 断面

人気ナンバー４の「飲めるクリームパン」。柔らかすぎず、程よい弾力がありブリオッシュのコクある生地に、なめらかで柔らかく爽快感さえ感じるカスタードクリームがたっぷり入っています。
手にもつとずっしりと重みも感じ、食べる前からクリーム好きにはたまらない期待感。ちなみに、テイクアウト時にはプラスチックの容器にいれてくれるので、崩さずに持ち帰ることができるのも嬉しいポイントです。

ショコラフレンチ

ショコラフレンチ　¥346（税込）/ 断面

フランスパンをココア風味の卵液に漬け込んだフレンチトースト。
中にはチョコレートがサンドされており、シェフ曰くレンジで20秒くらい温めてフォンダンショコラのようなイメージで食べるのがオススメ。
もちろん、それもおいしいのですが個人的にはそのまま食べるほうがクラストの弾力ある食感を感じることができる点が好印象。上にアイスなどをのせて食べてもおいしそうです。

メープル塩パン

メープル塩パン　¥281（税込）/ 断面

人気ナンバー３の「メープル塩パン」。
一度は終売したそうなのですが、好評につき再販されたというファンの多い一品です。ネーミングから想像する通り、甘じょっぱい味わいは食べる前から期待度大。
焼成中にあふれ出たバターが染み込んだ底面はザクっと香ばしく、クラムはしっとり。そのコントラストが印象的です。
表面にはメープルバターを塗り、仕上げに岩塩をトッピング。口に運ぶと、やさしい甘さのあとに塩味がふわりと立ち上がり、ついもう一口、と手が伸びてしまうバランスの良さが魅力です。

クランベリーチーズ

クランベリーチーズ　¥302（税込）/ 断面

スタッフの方の間でも人気だという「クランベリーチーズ」。
はちみつとクランベリーを合わせたクリームチーズを、ホワイトチョコレート入りのフランスパン生地で包み、焼き上げています。
クランベリーのプリッとした食感と甘酸っぱさに、はちみつのまろやかな甘み、ホワイトチョコのやさしいコクが重なり、口に運ぶたびに印象が少しずつ変わる味わい。
クリームチーズの酸味も前に出すぎず、全体を穏やかにつないでいます。甘さの中に奥行きがあり、デザート感覚で楽しめる大人向けのパンです。

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住宅街にありながら、幅広いラインナップで地元の人に親しまれている「BREADWORKS U」。甘いパンも素材の組み合わせや食感に工夫があり、最後まで心地よく楽しめるラインナップが揃います。
イートインスペースもあるので、購入したパンをその場で味わえるのも嬉しいポイント。
日常の中にそっと寄り添う、思わず立ち寄りたくなるベーカリーです。

SHOP INFORMATION

SHOP	BREAD WORKS U（ブレッドワークス ユー）
Instagram	https://www.instagram.com/bakeryshamotoy/
ADDRESS	東京都西東京市栄町1丁目9-19　岡村ビル1階
OPEN	【平日】10:00～19:00
CLOSE	木曜日、第2・４月曜日