【お取り寄せ】ふんわり軽い、まろやかクリームの「中津菓子かねい」の「くりーむどら」

和洋が調和する「くりーむどら」抹茶とほうじ茶

「中津菓子かねい」の平川さんご夫婦

大分県中津市の老舗和菓子店「桃屋甚兵衛」から新たに誕生したブランド「中津菓子かねい」は、和洋を調和させたお菓子づくりを得意としています。伝統的な技術をベースにしながらも、モダンな感性を取り入れた新たな挑戦が光るお菓子はどれも驚くほどおいしいものばかり。

今回ご紹介する「くりーむどら」もその代表作のひとつです。

中津菓子かねい「くりーむどら」5個入（抹茶3個＋ほうじ茶2個）／¥2,214（税込）

職人技が光る生地とクリーム

「中津菓子かねい」の「くりーむどら」は、なんといってもふんわりとしたクリームが魅力。重さを感じさせない空気のような軽やかさなので、ついもうひとつと手が伸びてしまいます。しっとりした皮との絶妙なバランスは、まさに職人技の結晶。
伝統的な和菓子というよりも、ロールケーキやパンケーキに似た味わいで、幅広い年齢層に親しまれるお菓子です。

サンドされたクリームは、2種類の和のフレーバーが楽しめます。

左：抹茶クリーム／右：ほうじ茶クリーム

甘さと抹茶の濃さの黄金比！「抹茶」

京都産の上質な抹茶をたっぷりと使用した「抹茶クリーム」は、まろやかで苦味のないやさしい味わいが特長。口に広がる豊かな香りは、飲用抹茶の風味をいかしているからだそう。
「甘さと抹茶の濃さの黄金比を見つけるのに苦労しました」と語る職人、平川愛悠さん。
その試行錯誤の末に生まれたとろけるような抹茶クリームは、他にはない「かねい」だからこそのおいしさです。

京都から取り寄せた、まじりけなしの「ほうじ茶」

編集部おすすめの「ほうじ茶クリーム」は、京都産のまじりけなしのほうじ茶をたっぷり使った贅沢な一品です。
香ばしいほうじ茶の風味が、しっとりとしたどら焼きの皮と相性抜群で、口に入れると香りと甘みが口いっぱいに広がります。
ほうじ茶の香ばしく上品な甘さがクセになるとの評判も納得です。

秋の心地よい季節に温かいお茶といただきたい

ころんとしたフォルムもかわいい

パッケージも高級感のあるしっかりとしたデザインで、贈り物にも最適。久しぶりに会う大切な人への手土産や、家族との団らんのひとときにぴったりです。
秋の澄んだ空気のなかで、おいしいお茶と一緒に味わえば、和の風味がさらに引き立ち、心温まる贅沢な時間となること間違いありません。

伝統を重んじつつも、新しい試みが光る「くりーむどら」で、和菓子の奥深さを味わってみてはいかがでしょうか。


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SHOP INFORMATION

SHOP	中津菓子かねい
WEBSITE	https://nakatsukanei.com
ADDRESSDDRESS	大分県中津市大字上宮永71-12
TEL	0979-22-0815
OPEN	8:00〜17:00
CLOSE	日曜日・第４月曜日（お節句時期、年末年始は変わることあり）