こんにちは、りえ（@chocolat_rie）です。少し間が空いてしまいましたが、「物語とあまいもの」第3回目です。今回のテーマは『シンデレラ』。
■ 第1回 : 自宅で簡単にできる、『白雪姫』が作ってくれそうな焼きたてアップルパイのレシピ。
■ 第2回 : 今夏を先取り。『不思議の国のアリス』で出てきそうな、ひんやりレモンとつくる甘酸っぱいチーズタルトレシピ。
私たちがよく知るのは、かぼちゃの馬車に乗ってガラスの靴で舞踏会に行くお話でしょう。これはシャルル・ペローの「サンドリヨン」を基とした、世に最も多く出回っているものと思われます。ちなみに世界最古のシンデレラは中国の「葉限」と言われています。少し意外ですよね。
シンデレラはまた、フランスのシューズブランドであるRepettoの看板商品に名前が付けられていたり（Cendrillon: フランス語でサンドリオン）、2015年にはディズニーによる実写化もされており、衰え無い不朽のテーマのひとつなのかも知れません。
食いしん坊の私は、大好きなシンデレラを読む度にずっと“あること”を思っていました。それは、魔法使いがシンデレラに魔法をかけて舞踏会へと送り出すシーン。綺麗なドレスにガラスの靴。かぼちゃの馬車。トカゲの御者にハツカネズミの白馬。
ところで気になるのが、かぼちゃの馬車の中身はどうしたの？ 食べたの？ でも誰がどうやって？ ということ。
私が勝手に思うに、魔法使いが舞踏会帰りのシンデレラと食べたんじゃないかなって。かぼちゃのプリンにして。今回はそんなことを考えながらつくった「かぼちゃプリン」レシピのご紹介です。
まだ暑さの続く今、お菓子づくりの好きな人でもどうしてもオーブンから離れてしまうと思います。そんな中、オーブンを使わずとも材料を混ぜて冷やすだけで出来てしまう、とっても簡単なかぼちゃプリンのレシピです。
材料（グラス6個分）
◎かぼちゃ（皮をカットしたもの）……100g
◎牛乳……130ml
◎生クリーム……30ml
◎ホワイトチョコ……30g
◎粉ゼラチン……3g
・メープルシロップ……適量
・泡立てて分量通りの砂糖を加えた生クリーム……適量
下準備
・かぼちゃは電子レンジなどで柔らかくします。
・ホワイトチョコは湯煎で溶かしておきます。
・粉ゼラチンは30mlのお湯(分量外)で溶かしておきます。
つくり方
1）◎の材料を全てミキサーやブレンダーで撹拌します。
ミキサーやブレンダーがなければ、ボールの中にかぼちゃを入れ、フォークの背で潰したあとで残りの材料全てをボールに入れ、泡立て器などで混ぜてください。
2）①を、こし器などで濾します。
3）②を瓶やグラスに入れ、3〜4時間冷蔵庫で冷やします。
4）固まった③に、メープルシロップと生クリーム、お好みでセルフィユやミントを飾ります。
5）できあがりです！
まだしばらく暑さの残る午後を、冷たいかぼちゃプリンでほっと一息ついてみてはいかがでしょう？
