こんにちは、寺本恵里です。

私は大阪の地元、高槻という街で4店舗のカフェを開いています。食べることから生まれる喜びや感動をつくり出すこと、自分自身も体験することが大好きです。「視察」や「調査」というとても便利な仕事用語を使いながら(笑)、普段から色んなお店を見に行っています。

でも、どれだけ雑誌やSNSでシズル感たっぷりの写真や「見た目」がかわいくて美味しそう!と思って足を運んでも、お腹の底から「おいしい」って本気で思えるお店って本当~に少ないんです。

そんな中、私がここ最近で「おいしい!」「また食べたい!」という気持ちになった、アメリカンパイ専門店を紹介します。