サクサク×とろりの黄金バランス

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お土産にいただいて、初めてかぶりついたときの感動たるや! さくさくのクッキータルトと、しゅわっととろけるチーズムースのコントラストが衝撃的においしく、思わず「なに、これ!」と叫んでしまったのを覚えている。

クッキーとチーズの相性を第一に考えて、素材はほとんどが北海道産のものを厳選。チーズムースに使われるクリームチーズは、それぞれ個性の異なる函館産、別海産、フランス産の3種類のをミックスし、味は濃厚なのに舌触りはあっさり、口の中でしゅわっととろける絶妙バランスを実現している。さらにタルト部分に使われているクッキーは、こだわりの2重焼き。このひと手間こそが、さくっと軽やかな食感のヒミツなのだとか。

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大切な人と、何度でも

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初めての方にぜひともオススメな食べ方は、焼きたての当日中、常温でがぶりと味わうこと。さくさく、カリカリ、ふんわり、ふにゅふにゅ、しゅわわーっ……と、一度にたくさんの擬音が脳のなかを駆け抜ける、問答無用の美味しさだ。

少し時間がたって冷めてしまった場合は、オーブントースターであたためることで焼きたてのサクッと感とふんわり感が復活。焼きたてをじゅうぶん楽しんだという方に試してほしいのが、チーズタルトを冷凍庫で冷やすという裏技。まるでチーズアイスのように、ひんやり、しっとりとした新鮮な美味しさが楽しめる。

その場で焼きたてをひとつだけいただくのも最高だけど、せっかくならぜひとも6個入りをオーダーして手土産にしてほしい。大切な人をひとくちで笑顔に出来る、とっておきのスイーツだと思うから。

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商品リスト
チーズタルト 1ピース
216円
チーズタルト 6ピース入りボックス
1242円