【神奈川・鎌倉】芸術的な美しさで人々を魅了するパティスリー「la boutique de yukinoshita kamakura」
シネマティックな日常を切り取る写真家
misa
鎌倉で人気の洋菓子店「パティスリー・ユキノシタ・鎌倉」の姉妹ブランド、「la boutique de yukinoshita kamakura(ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ)」。
国内外で数々の受賞歴のある注目のシェフパティシエを迎え、2022年に、新しいブランドコンセプトにリニューアルしました。
非日常感を味わえるこの場所では、美しい芸術的なパティスリーを楽しみながら、至福のカフェタイムを過ごすことができます。
※本記事に掲載された情報は、取材日時点のものです。また、価格はすべて税込です。
ブランドコンセプトを一新
高級感漂う、「パティスリー・ユキノシタ・鎌倉」の姉妹ブランド「la boutique de yukinoshita kamakura」
鎌倉駅から鶴岡八幡宮へと続く大通り沿いを7分ほど歩くと、アーチ型の窓とネイビーカラーの外観が特徴のお店へたどり着きます。
リニューアルした、「la boutique de yukinoshita kamakura」では、国内外で数々の受賞歴のあるシェフパティシエを迎え、素材のマリアージュを活かした美しく繊細なお菓子を店内でゆったりとたのしむことができます。
鎌倉で楽しむフランスと日本のマリアージュ
店内はブティックとカフェスペースに分かれています
カフェスペースは日本の茶室をイメージ
店内は白を基調としたラグジュアリーな雰囲気ながら、カフェスペースは日本の茶室のような空間になっています。
非日常感を演出してくれる、木のぬくもりは温かみがあり心がほっと落ち着きます。
ショーケースの中ではプティガトーがキラキラと輝く
うっとりするほど宝石のように色鮮やかなプティガトー。
種類が豊富なので、「迷ってしまって選べない...」と思ったら、ぜひスタッフさんに相談してみてください。季節のおすすめや味のイメージを教えてもらえます。
世界大会で“味覚部門1位”を獲得
プレートに飾られた芸術作品(左:ショコラ・シトロン・ノワゼット/ 右:瀬戸内レモンのタルトシトロン)
芸術作品のように美しい、「la boutique de yukinoshita kamakura」のプティガトーは、味覚はもちろん視覚も楽しませてくれます。
数量限定のため見かけたらぜひお試しを
●ショコラ・シトロン・ノワゼット/¥980(税込)
そしてぜひ、食べてみてほしいのが、世界大会の味覚部門で優勝した「ショコラ・シトロン・ノワゼット」。
レモンのマーマレードと、ヘーゼルナッツのプラリネを合わせているため、甘さは控えめで、口どけが良く、少しビターな味わいです。
ひとくちで様々な素材の風味が広がるムースショコラは、パティシエの繊細で高い技術と、豊かな表現力を感じさせます。
プレートにお花が咲いたような可愛らしいタルトシトロン
●瀬戸内レモンのタルトシトロン/¥750(税込)
もうひとつおすすめなのが、レモン風味のメレンゲとレモンのジュレがあしらわれた「タルトシトロン」。
その可愛らしいルックスに惹かれ、選ばずにはいられませんでした。
レモンのさわやかな酸味とクリーミーなメレンゲの組み合わせがさっぱりとしていて、こちらも口どけが抜群。他のプティガトーと組み合わせたい時におすすめです。
季節限定メニューに出会えるので何度も通いたくなります
●ユキノシタフローズンドリンク/¥900(税込)
季節限定の「ユキノシタ フローズン ドリンク」は、食感と香りが楽しめる一品。
白桃の甘さに、ロゼワインと薔薇、ライチのジュレのマリアージュを楽しみながら、しっかりとした食感で飲み応えがあります。
隠し味にフレッシュのミントを使用しており、ここでしか味わえない組み合わせが魅力です。
アニバーサリーからギフトまで幅広いシーンに対応
焼き菓子はギフトにちょうど良いサイズ感
店内でゆっくりとプティガトーやお茶を楽しんだあとは、自宅やギフト用に焼き菓子をチェックするのも楽しみのひとつ。
単品でも、お菓子の詰め合わせボックスも用意されているので、見た目も美しくおいしそうな焼き菓子がずらりと並んだ様は心が躍ります。
ディスプレイされたギフトボックスも絵になります
鎌倉に訪れたらぜひ立ち寄ってみてほしい人気のパティスリー
芸術的なプティガトーに加え、旬のフルーツを主役にした人気の「ユキノシタパフェ」や「マカロン」、「かまくら岩塩シュー」など豊富な種類があり、何度でも訪れたくなる魅力がたっぷり。
素材にこだわりさらに磨きをかけた、「la boutique de yukinoshita kamakura」が提供するスイーツは、今日もまたこの場所に訪れる人々を魅了します。
SHOP INFORMATION
SHOP | la boutique de yukinoshita kamakura(ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ) |
---|---|
WEBSITE | https://yukinoshita.info |
ADDRESS | 神奈川県鎌倉市小町2-12-25 |
TEL | 0467-53-9692 |
OPEN | 10:00~18:00 |
CLOSE | 木曜日 (臨時休業あり) |
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