【東京・代々木公園】「SUNSIDE DONUTS（サンサイドドーナツ）」で出会った、日本各地の素材をいかしたドーナツ

代々木公園のそばにあるドーナツ屋さん

オレンジ色のロゴと大きなガラス窓が目印

代々木公園のすぐそば、富ヶ谷の街にある「SUNSIDE DONUTS」。
オレンジ色のロゴと大きなガラス窓が目を引く、あたたかな雰囲気の外観が目印です。

ショーケースに並ぶ、個性豊かなドーナツと焼き菓子

店頭のショーケースには、ドーナツやマフィン、パウンドケーキなどがずらりと並びます。

どれにしようか迷うのも楽しい時間

定番のドーナツはもちろん、季節限定のフレーバーもあるので、「今日はどれにしよう」と迷う時間も楽しみのひとつ。

近所の方から仕事帰りに手土産を買う方、近くの宿泊施設から訪れる外国人観光客の方まで、たくさんのお客さんが訪れているそうです。

日本各地の素材から生まれるおいしさ

国産の米粉で揚げる「SUNSIDE DONUTS」のドーナツ

「SUNSIDE DONUTS」が大切にしているのは、国内の豊かな自然で育った素材を使用し、安心して楽しんでもらうこと。

ドーナツのフレーバーには、瀬戸内レモンや信州の玄米味噌など、日本各地の素材を使用しています。

また、生地は国産の米粉や小麦粉をベースに、「沖縄の平飼い卵」や生のおから、雑穀など、日本で昔から親しまれてきた素材を取り入れています。雑穀は、きび・あわ・ひえを使用し、毎日店内で炊き上げているのだとか。

シグネチャーの「雑穀と玄米」には、きび・あわ・ひえを含む雑穀をたっぷりと使用

なるべく添加物に頼らず、それぞれの素材が持つ香りや食感、甘みをいかしながら、お店で丁寧につくられています。

おいしいものを食べることをきっかけに、普段何気なくくちにしている食材や、その背景にある土地にも目を向けてもらいたい。そんな思いが、お菓子のひとつひとつに込められています。

素材の組み合わせが楽しいドーナツ

素材の風味を楽しむ、4種類のドーナツ

今回は、ショーケースに並ぶドーナツの中から、気になった4種類をいただきました。

雑穀と玄米

「雑穀と玄米」　￥454（税込）

「SUNSIDE DONUTS」のシグネチャー。ひとくち食べると、雑穀と焙煎した玄米粉の香ばしさがふわっと広がります。表面のザクザクとした食感も楽しく、噛むほどに穀物の風味が感じられる一品。

「大地の恵みを、まるごといただく。」というお店の考え方を、味わいや食感から感じられるドーナツです。

シナモンシュガー

「シナモンシュガー」¥367（税込）

米粉100%のフレンチクルーラー生地に、シナモンシュガーを合わせた一品。

ふんわり軽い生地に、シナモンの香りとやさしい甘さが広がります。軽やかな食べ心地で、シンプルながら何度でも食べたくなる味わいです。

信州玄米味噌キャラメル

「信州玄米味噌キャラメル」¥389（税込）

信州の玄米味噌を使用している珍しいドーナツ。

キャラメルの甘みに玄米味噌のコクが加わることで、甘いだけではない深みのある味わいに。味噌の風味が後からふわっと残り、アーモンドの食感もアクセントになっています。思わずもうひとくち食べたくなるおいしさです。

瀬戸内レモンとラベンダー

「瀬戸内レモンとラベンダー」¥389（税込）

見た目もかわいらしい、瀬戸内レモンのさわやかな風味にラベンダーを合わせたドーナツ。

ひとくち食べると、レモンのキュッとした酸味が広がり、あとからラベンダーの華やかな香りがふんわり。甘さの中に酸味が効いているので重たく感じず、さっぱりと食べられるのも魅力です。

ドーナツと一緒に楽しみたい焼き菓子

リッチカカオチョコレート

「リッチカカオチョコレート」¥475（税込）

サステナブルな新しい素材であるカカオハスクやカカオニブも使用した、米粉100%のヴィーガンマフィン。
しっとり、ふんわりとした生地からチョコレートの風味がしっかりと感じられます。

カリッとした食感がアクセントになり、ひとくちごとに異なる食感を楽しめるのも魅力。

甘さだけではなく、カカオの風味をしっかり味わえる、ちょっと大人なマフィンです。ヴィーガン、グルテンフリーに対応しています。

ほうじ茶アプリコット

「ほうじ茶アプリコット」¥562（税込）

女性人気の高い、ほうじ茶の香りとアプリコットの甘酸っぱさを合わせた米粉ベースのパウンドケーキ。アーモンドパウダーでしっとりさとコクを出しているのが特長です。

分厚くカットされたパウンドケーキは、ひと切れでも満足感のあるボリューム。コーヒーやお茶を片手に、ゆっくり味わいたくなる焼き菓子です。

すっきりとした甘さの「米麹ミルク」

「米麹ミルク」¥702（税込）

「SUNSIDE DONUTS」ではテイクアウトのドリンクも用意されていて、今回は「米麹ミルク」をいただきました。
「米麹ミルク」は、南青山にある「リトルダーリンコーヒーロースターズ」のヘッドバリスタである赤川さんが、マルコメと共同開発したオリジナルドリンクです。

米麹の甘みだけで仕上げているため、すっきりとした甘さで後味も軽やか。ほんのり米麹の風味も感じられ、ドーナツや焼き菓子と一緒に楽しみたくなる一杯です。

お気に入りのドーナツを探しに

また立ち寄りたくなるドーナツ屋さん

日本各地の素材を使った、個性豊かなドーナツや焼き菓子が並ぶ「SUNSIDE DONUTS」。定番から季節限定まで、その日の気分に合わせて選べるのもうれしいところです。

代々木公園を訪れたら、ショーケースを眺めながらお気に入りの一品を見つけてみてください。

SHOP INFORMATION

ショップ	SUNSIDE DONUTS （サンサイド ドーナツ）
公式HP	https://sunsidedonuts.jp
住所	東京都渋谷区富ケ谷1-10-1 ラトゥール代々木公園 1階
営業時間	11:00～20:00
定休日	なし