焼き菓子に関するおすすめ記事

• 

  ある姉妹がはじめた代々木上原「haritts」は、ふわふわドーナツとやさしさが見つかる場所だった。

  

  WRITER

  ツチヤトモイ

• 

  ありふれたものの中に潜む美しさ。吉祥寺「コロモチャヤ」がつくる、日常を少し特別にしてくれるタルト。

  

  WRITER

  塩井典子

• 

  冷凍パイシートを使えばあっという間！フランス伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」レシピ。

  

  WRITER

  @himawari_emi

• 

  ポルトガル式のエッグタルトを日本の良質な素材で。「ナタ・デ・クリスチアノ」のエッグタルトは、本場よりリッチな味わい。

  

  WRITER

  髙阪正洋

• 

  ナタ・デ・クリスチアノがつくる、サクサクなエッグタルト「パステル・デ・ナタ」。

  

  WRITER

  北條芽似

• 

  「RINGO」のおいしさの秘密は、“後入れ”と“二度焼き”。厳選素材にこだわった、手間を惜しまないアップルパイ。

  

  WRITER

  髙阪正洋

• 

  ストーリーが生まれる場所「9STORIES」。一皿の完成度にこだわり抜いた、季節のミルフィーユ。

  

  WRITER

  髙阪正洋

• 

  ドーナツの進化が止まらない。永田町「HOCUS POCUS」で生まれる魔法のようなお菓子たち。

  

  WRITER

  篠原舞

• 

  こんがり焼き色が食欲をそそる！秋の代表食材でつくる、簡単「スイートポテト」のレシピ。

  

  WRITER

  @himawari_emi

• 

  【閉店】「ヨックモック」が手がける、和洋菓子という新境地。「WA・BI・SA」のほろほろ食感の「香ほろん」の魅力とは。

  

  WRITER

  小宮山さくら

• 

  沖縄 国際通りすぐそばにある、小さくて可愛らしいドーナツのお店BALL DONUT PARKの魅力とは？

  

  WRITER

  MIZUKI KADEKAWA

• 

  パリブレストやオペラピスタッシュなど、伝統フランス菓子を進化させる「リュードパッシー」のこだわり。

  

  WRITER

  平賀たえ

• 

  奈良発「キイロ」をテーマにしたお菓子屋okashiya kiiro。ユーモア溢れるアイデアと色に込められた思い。

  

  WRITER

  ムラタユイ

• 

  イギリス伝統菓子の店「レイジーデイジーベーカリー」店主の中山さんがつくる、歴史と物語が詰まったお菓子たち。

  

  WRITER

  河野利枝

• 

  1996年創業「カフェコムサ」の真骨頂。黄金色に輝くブーケのような「マンゴーローズ」は、一食の価値あり！

  

  WRITER

  小宮山さくら

• 

  マーガレット・ハウエルの世界観に浸れる特別な場所。スコーンやオリジナルブレンドの紅茶で英国流ティータイムを

  

  WRITER

  小宮山さくら

• 

  外サクサク中もっちり、エシレ村産バターのリッチな味わい。「ジェラート ピケ カフェ」のクレープリーで、大人のアツアツクレープ体験。

  

  WRITER

  小宮山さくら

• 

  キャメロン・ディアスも夢中なNY「カヌレbyセリーヌ」がプロデュース！「ELLE café（エルカフェ）」が贈る、世界初「グルテンフリーカヌレ」。

  

  WRITER

  小宮山さくら

• 

  できたてを目の前で味わえる感動。神楽坂のアトリエコータ・吉岡シェフがつくる、カウンターデザート。

  

  WRITER

  平賀たえ

• 

  渋谷の住宅街にあるクレープと花のお店｢TAJIMAJI｣。職人のこだわりをたっぷり込めて。

  

  WRITER

  ツチヤトモイ

• 

  フランスのお土産にお願いしたい！日本人の口に合う、パリのスーベニールおかし3選。

  

  WRITER

  佐々木素子

• 

  週2日だけオープンするカヌレ専門店「ル・カナール」。 店主中谷さんが目指す、おいしいカヌレとは。

  

  WRITER

  丹野香桜里

• 

  フランスに逆輸入するほど評判！｢ダックワーズ｣を考案した､ 16区 三嶋シェフのこだわり。

  

  WRITER

  寺脇あゆ子

• 

  オザワ洋菓子店の「イチゴシャンデ」は、いちごのおいしさ引き出す魔法のお菓子。

  

  WRITER

  河野利枝