WRITER

田賀井リエ

エディター＆ライター。B型、おとめ座。出版社の書籍編集やECサイトのWeb編集を経た後、第二子出産を機にフリー転身。フードやカルチャー分野を中心に、「ことりっぷ」をはじめとする雑誌やWebマガジンで活動中。好きな写真家は植田正治。

田賀井リエさんの記事一覧

世界の郷土菓子がずらり。32か国300種類以上のお菓子を食べ歩いた菓子職人とは？
まるでバラの芸術作品。「パッションドゥローズ」で頂く極上スペシャリテ。
洗練された本格フランス菓子はいかが？スイーツ好きを虜にする人気パティスリー「アディクトオシュクル」。
ショコラ専門店「ショコラベルアメール」のマネージャーに聞く、芸術的スイーツ｢パレショコラ」の魅力。
まるで宝石箱。パリ発の手土産にぴったりなエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」。
桜の季節限定。透き通る寒天が桜葉を包む、HIGASHIYAの｢桜の道明寺羹｣に思わずうっとり。

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【2024年】「クリスマスマーケット in 横浜赤レンガ倉庫」｜話題のスイーツと会場レポート！

【京都】国内最後の出店「アマムダコタン京都」限定、新作パンをチェック！

【2024年版】エキナカで手に入る！JR品川駅でおすすめの手土産スイーツ5選

奥沢で50年続く洋菓子店「粉と卵」がつくる、できたてスイートポテトのこだわり。

【岐阜・各務原】新カフェ「matane HERB&SPICE（マタネハーブアンドスパイス）」がグランドオープン｜ハーブとスパイスの癒し空間をレポート

【お取り寄せ】ふんわり軽い、まろやかクリームの「中津菓子かねい」の「くりーむどら」

【お取り寄せ】栗農家とともに作る、愛媛「城川オリジナルモンブラン」のストーリー

【神奈川・小田原】「VAGABOND（ヴァガボンド洋菓子店）」の繊細で美しいアップルパイ

【東京・下北沢】日常に彩りを添える洋菓子店「洋菓子とコーヒー　シモキタシマイ」

【東京・本郷】自然由来の花酵母パンを堪能できる！「Panya＋BUNZO（パンヤブンゾウ）」

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