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【東京・新宿】エキナカの新スポット「イイトルミネ」で買えるスイーツ7選
CAKE.TOKYO編集部
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おかきの「赤坂柿山」と和菓子の「一幸庵」が夢のコラボ！「飄々庵」の「ひょうひょう満」が見せてくれる、おまんじゅうの新たな一面。
WRITER
小宮山さくら
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手のひらサイズの日本の美。NEWoManにオープンした老舗和菓子屋「両口屋是清」の新ブランド「結」の和菓子たち。
WRITER
小宮山さくら
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「SALON BAKE ＆ TEA」が魅せる、ファッショナブルな新スイーツ。全長30cmのビッグパフェ「パフェ・オ・フレーズ」に恋をして。
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小宮山さくら
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日本初りんご飴専門店「ポムダムールトーキョー」。店主池田さんがその先に目指す、人と人を繋ぐ場。
WRITER
MIZUKI KADEKAWA
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新宿御苑前「ケンズカフェ東京」の特撰ガトーショコラが1本3,000円で、爆発的に売れるようになるまで。
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小宮山さくら
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「JANICE WONG」秋の新作デザート。皿の上に表現された、美しい京都の絶景。
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本多純
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9月7日から！『ノワ・ドゥ・ブール』より、この秋食べたい季節限定フレーバー「カシスマロン」が新登場。
CAKE.TOKYO編集部
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アジアNo.1のパティシエ「Janice Wong」インタビュー。日本の食材で創作する新感覚の夏デザートに込められたエピソードとは？
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本多純
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テーマは｢あんペーストのある生活｣｡ 新宿の新名所TORAYA CAFÉ･AN STANDのこだわり｡
CAKE.TOKYO編集部
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まるで宝石箱。パリ発の手土産にぴったりなエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」。
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田賀井リエ
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まるでスイーツアート。新宿NEWoManのデザートバー「JANICE WONG」で体感する、日本酒×デザートのマリアージュ。
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本多純
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奥沢で50年続く洋菓子店「粉と卵」がつくる、できたてスイートポテトのこだわり。
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小宮山さくら
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【岐阜・各務原】新カフェ「matane HERB&SPICE（マタネハーブアンドスパイス）」がグランドオープン｜ハーブとスパイスの癒し空間をレポート
アパレル勤務の一児のママ。
miki
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